5月17-23日，是我国第七个“全民营养周”，此次全民营养周口号为“健康中国，营养先行”，传播主题为“合理膳食营养惠万家”。同时，5月20日也是我国第32个“中国学生营养日”，营养日的主题则是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。关注孩子健康成长，恒泰幼儿园一直在路上。
均衡饮食是保证事物多样性和均衡摄取各种维生素和矿物质的重要途径。恒泰幼儿园科学、合理地制定购货计划、计算购买量。在不断发展的过程中，对食材品质的追求也越来越高，力求提供给孩子更加安全、健康的食物。
一张食谱背后的秘密……
合理配餐 四个搭配
①粗细搭配
幼儿每天的主食都要既有细粮又有粗粮。
②荤素搭配
幼儿的每顿食物都要既有荤菜又有素菜，不应只吃肉而不吃蔬菜。
③果蔬搭配
既要多吃水果，还要多吃蔬菜，还要以清淡为主，不要吃咸和辛辣的食物，不要多吃甜食。
④干稀搭配
每餐都要既有干粮，还要有汤或粥，并要重视喝牛奶和补充水分。
膳食平衡 保证营养
我们参考中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）和各类食物每日参考摄入量制定儿童膳食计划。包括制定每人每日各种食物食用量、粗算营养素、计算每人每周各类食物用量等，本着多样、平衡、适量的科学原则来制定每周幼儿食谱。
定时监督 完善细节
通过期末家长问卷调查了解家长对幼儿饮食的建议，及时调整和完善幼儿园餐点搭配，对于个别幼儿的过敏食物铭记在心，有了家园合力让我们对幼儿健康饮食更有信心。
幼儿园还组织召开膳食委员会议，让家长实地参观食堂、餐厅，查看留样、消毒记录、索证追踪等，让家长成为营养教育的参与者。
每周自助餐 共享好时光
在不断发展的过程中，幼儿园对食材品质的追求越来越高，每周分年龄段开展自助餐，努力提供给孩子更加丰富、营养的食物。
“舌尖”不浪费 光盘在行动
孩子们的进餐表现一直是家长们非常关心的一个问题。幼儿园采取一系列措施，将光盘进行到底。幼儿以“吃光自己盘中的饭菜”的实际行动践行节约精神，形成爱惜粮食、勤俭节约的良好品质。
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行政陪餐人员针对孩子的菜品、口味、教师进餐管理、餐后剩菜进行记录，及时调整菜谱，提升菜品的口味，避免不必要的浪费。
教师用餐也改变以往的固定模式，按需盛餐，吃多少拿多少，并对光盘行动进行记录，教职工的光盘率达到100%。
全民营养周
让我们一起倡导健康的生活方式，促进合理营养，提高对膳食营养知识的认知水平，增强健康意识和自我保健能力，保护自己身体健康，共享美好生活！
推送学校：江山市恒泰幼儿园
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