岁寒又冬至,团圆正当时
给孩子有温度的美食,度过最美好的时光
早点:牛奶 维C柠檬小饼干
午餐:大米小米饭
茄汁鱼圆
卷心菜炒豆干
瓠子鸭蛋汤
午点:肉松卷 哈密瓜
早点:牛奶 果酱饼干
午餐:大米燕麦饭
香甜鸡肉玉米粒
上汤娃娃菜
萝卜猪肝汤
午点:红枣银耳羹 梨
早点:牛奶 酸奶饼干
午餐:葱香肉末花卷
什锦牛肉一锅鲜
午点:蒸山药 苹果
早点:牛奶 双色曲奇饼干
午餐:大米南瓜饭
洋葱鸭心
菌菇莴笋片
菠菜豆皮汤
午点:藕粉元宵 橙
早点:牛奶 米果卷
午餐:大米玉米渣饭
盐水虾
青菜炖豆腐
西红柿紫菜汤
午点:自制坚果蛋糕 香蕉
冬至·三宜
●滋补
“冬至补对一天,身体健康一年”,冬至前后,人体脾胃运化转旺,容易吸收营养。此时进补能更好地发挥作用,达到调养身体,增强体质的目的。在饮食上,可以适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类,多食用健脾养胃的药膳,如淮山、板栗、桂圆等。
●保暖
冬至时节天气寒冷,白天出门可戴上帽子、手套、系上围巾。
●益气
俗话说“气始于冬至”,饮食宜多样,谷、果、肉、蔬菜等合理搭配,适当选用高钙食品。冬季多晒太阳也益气。
??食材:汤圆 10个,酒酿 300克,红糖10-15克(根据喜好浮动添加),枸杞8个,红枣8个,桂圆5个,干桂花一小把,水350毫升,水淀粉(淀粉20克+水75克混合均匀)。
??做法:
1.准备好所有的食材,可用黑芝麻汤圆来做这个暖身甜汤,你也可以用自己喜欢的各种汤圆或者小圆子来做。
2.小锅中倒入食谱中的水量,煮开后转中火,加入红枣和桂圆,盖上锅盖炖煮到红枣和桂圆都鼓起。
3.然后加入红糖,搅拌均匀。再加入酒酿和枸杞,轻轻把酒酿搅散,使之混合均匀。
4.最后转小火,加入搅拌均匀的水淀粉,边煮边搅拌,再次煮滚即可关火。
5.撒上干桂花放置备用即可。(冬天天冷,保温一下更棒哦)
6. 暖身的甜汤汤底做好以后我们就可以另起一锅烧开水煮汤圆啦~煮汤圆的方法很简单,锅中放足量水,水烧开后保持中火,放入汤圆,煮到汤圆全都浮起来即可。
7. 最后我们只需要把之前煮好的甜汤和汤圆都混合盛入碗中,就大功告成啦~趁热开动吧。
供稿、编辑:梁涛
审核:郭晟寅、汪华