冬至是四时八节之一，又称“冬节”“亚岁”“长至节”“一阳节”等。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。”这一天是全年中白天最短、日落最早的一天。
我国古代，冬至被当作一个较大的节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
今年的12月22日是冬至。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，带领孩子们一起走近二十四节气，进一步让孩子了解冬至的传统习俗，传承文明，陶冶情操。
1. 通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。
2. 通过活动锻炼幼儿的自理能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3. 通过亲子游戏活动，家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。
1. 早上8:40~9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)。
2. 主班教师讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。
3. 向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。
4. 具体流程：
先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐地放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子。(出示不同造型的饺子供参考)
1. 请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。
2. 因地制宜，安排好家长的座位。
3. 家长与幼儿教师随着音乐一起包饺子。
4. 场地整理(自由洗手)。
冬至是中国传统的二十四节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子，以防“冬天冻掉耳朵”。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以，设计了此次活动。
本活动采用游戏化的教学形式“吃饺子”，让幼儿在游戏中学习句型：我把XX给XX吃。然后通过操作完成表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。
1. 能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给XX吃”，并能进行句型仿编：我把XX给XX吃。
2. 通过活动，孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
1. 知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识。
2. 物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。
1. 点名，听到名字的小朋友和老师击掌问好。
2. 活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，做“六”的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）师：儿歌里，羊妈妈包什么？幼：羊妈妈包饺子。
3. 出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、描述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子？
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗？什么时候吃的？
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。师：饺子好吃不好吃？饺子里面有什么？
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋、有韭菜、有肉肉……
师：你们喜欢吃饺子吗？你们会不会做饺子？
4. 请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给XX吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香！它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子？
师：小猫说谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃饺子吗？那么谁想让小狗吃饺子？（引导幼儿练习表达：我把饺子给XX吃。）
5. 学习仿编：“我把XX给XX吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧？如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
6. 老师总结，活动结束。
1. 在冬至来临之际，让所有幼儿一起过节，增进大家的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2. 通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全园同学能更真切地感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，提升学习能力。
3. 感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。
1. 让家长走进幼儿园，了解幼儿生活、活动情况，参与幼儿教育，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进了幼儿园教育、保育工作的发展。
2. 通过这次活动提高孩子们的生活能力和动手能力，让孩子们感受劳动的快乐、收获的喜悦，同时培养孩子们爱劳动的好习惯。
3. 进一步拉近老师、家长和孩子之间的关系，促进亲子同乐、家园共育。
4. 鼓励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。
（一）8:50~9:00 家长入园、签到；
（二）活动过程
1. 教师讲解包汤圆的过程。
先取一小团和好的糯米粉团（一个汤圆大小），在手上搓成丸状。再压成饼状，在其中包上馅搓成丸状，一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。
2. 组织孩子反复洗手。
3. 摆好场地、分组分配任务。
4. 家长、教师带领孩子和面粉、包汤圆。
5. 用做好的汤圆摆出“元旦快乐”字样。
6. 煮汤圆（保育师协助煮汤圆）。
7. 孩子们分享煮好的汤圆，享用自己的劳动成果。
8. 交流经验，说一说本次活动自己的感想。
1. 全体保教人员要高度负责，把每个孩子的安全放在第一位，以防孩子乱跑、烫伤等情况的发生。
2. 注意食物的卫生和安全。
1. 认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。
2. 知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。过了冬至以后，白天逐渐变长。
1. 冬至我知道。
让孩子知道冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。
通过讲冬至故事等多种形式，孩子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的传承者。
学习儿歌：
《冬至到》
冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；
暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师，平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到；这一夜，最长了。
甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。
2. 冬至科学：白天最短，黑夜最长。
让孩子知道冬至是一年中白天最短，黑夜最长的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。
3. 节气习俗（亲子包饺子活动）
1. 学校老师告知家长时间、地点和家长需要准备的物品（提前一周通知家长）。请家长准备：擀面杖 、围裙（班主任合理安排）。
2. 幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子的面，厨房以班级为单位分好，厨房在活动前准备好饺子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取。
3. 班级准备：带领小朋友洗手、带好围裙。
以班级为单位亲子活动开始包饺子，分工：
1. 家长和孩子分别擀皮、包饺子。
2. 班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员一起负责把包好的饺子送到厨房。
3. 主班教师和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。
4. 家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
1. 生活老师和指定家委会专人：将集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。
2. 主班教师和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（主班教师设计好），等待饺子煮熟。
3. 家委会指定专人：负责维持家长秩序。
1. 生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2. 邀请家长品尝饺子，家委会指定专人负责分发和维持秩序。
1. 吃饺子阶段完毕后，指定老师负责组织家长回到班级门口填写表格、按顺序离开幼儿园。
2. 班级整理、餐后散步、午休，活动结束。
各园可根据各地风俗，选择不同的形式，或者包饺子，或者包汤圆等，通过冬至主题活动开展，增加幼儿对冬至这一节气的认知。
1. 让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2. 通过分组进行包饺子比赛活动，孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。
每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。
要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得1分，包的饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0.5分。
最终按照得分高低评出三个等次的`奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。
(一)最靓饺子比赛
最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓饺子奖。
(二)吃饺子比赛
吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。
1. 锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2. 感受集体劳动的快乐。
3. 和父母一起包饺子拉近亲子关系。
12月22日
小班：9:40开始
中班：9:50开始
大班：10:00开始
1. 请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(主班教师合理安排)
以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)。
2. 幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子的面。
厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9:40之前准备好饺子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取。
3. 班级准备：洗手、带好围裙。
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工：
1. 家长孩子分别擀皮、包饺子。
2. 班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房。
3. 主班教师和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛。
4. 家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
1. 生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。
2. 班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)。
3. 家委会指定专人：负责维持家长秩序。
1. 生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2. 邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序。
1. 家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、按顺序离开幼儿园。
2. 班级整理、餐后散步、午休、活动结束。
1. 了解冬至传统食品——饺子的来历，通过动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，提高生活自理的能力，体验劳动的快乐。
2. 培养幼儿在家长面前大胆展现自己的能力与勇气。
3. 增进亲子间的情感，激发幼儿和家长参加活动的兴趣和热情。
家长各准备一套工具，面板，擀面杖，锅排。
1. 家长进场后，带着家长孩子跳一个舞蹈，活动一下气氛。
2. 游戏活动
击鼓传花，家长抱着孩子坐好，坐好后，鼓声敲起，开始接连传递沙包，鼓声落，沙包在谁手里，家长和孩子一起表演节目。
3. 喝水环节。
家长观看不予参与即可。
4. 包饺子。
5. 教师介绍冬至由来，可观看视频。
6. 找家长上前来讲解包饺子的顺序。
7. 教师讲规则。
古人说得好：“滴水之恩，当涌泉相报。”“感恩”是一个人的基本素质，一个缺乏爱心，不懂得感恩的人，长大后不懂得体谅、关心他人，不懂得孝敬父母，尊敬师长，也难以与人交往，融入社会。
因此，借此机会我们设计了以“感恩的心”为主题的活动，邀请小朋友的爷爷奶奶来幼儿园和我们一起联欢，希望通过这次的活动让幼儿理解爷爷奶奶的辛劳，体会妈妈的爱，进而从感恩爷爷奶奶开始，懂得知恩图报，成为一名善良的、有着“感恩”的心的人。
情感：了解大人的辛劳，培养幼儿对长辈的感激之情。
能力：能用实际行动为爷爷奶奶做一些力所能及的事情。
1. 歌舞表演。
2. 亲子做汤圆。
亲情在这世间，总是让生活充溢着一份份平平常常但却恒久的温暖，亲情是贯穿生命始终的。
