“食”刻守护，安全相伴
为进一步加强食堂食品安全管理工作，有效保障师幼饮食安全，切实提高幼儿园食品安全保障水平，合肥市明珠幼儿园翡翠湖分园于2023年3月20日上午，开展园区食堂食品安全大检查工作。
成立专项小组，负责食品安全
幼儿园成立食品安全大检查活动领导小组：
组 长：甘玉荣
副组长：梁梅青
成 员：王海婷、熊娟、杜木子、何利民
安全自查时间：2023.3.20
严查食品登记，抓好源头管理
通过开展园所食品安全大检查专项行动，进一步健全和完善幼儿园食品安全管理工作的长效机制，落实食品安全工作主体责任，全面排查、治理安全隐患，认真解决存在的突出问题，坚决遏制事故发生，确保我园食品安全形势稳定。
落实科学管理，规范操作流程
为确保食品卫生安全，组织食品安全领导小组严格开展食品安全排查，严格执行加工操作制度，要求食堂工作人员严格按照规定程序每天对加工工具、盛放器具、幼儿炊具进行彻底清洗消毒并做好记录，对食堂的食品留样、食品储存、环境卫生、物品摆放等各个环节严格规范，提升食堂人员管理水平。
我园将食品安全宣传教育做为本次安全专项整治行动的一项重要内容，在搞好食品安全排查整治工作的同时，继续加强对全园教职工及幼儿的食品安全教育工作，充分利用例会、宣传展板、家长会、家长开放日、校园大屏等形式，进行食品安全的安全教育活动。
“食”刻守护，安全相伴。通过本次系列活动的开展，提升了食堂工作人员以及全体师幼的食品安全意识。今后，合肥市明珠幼儿园翡翠湖分园将一如既往地确保幼儿饮食安全，为幼儿营造一个安全健康的生活环境，让家长放心、幼儿开心、社会安心的幸福乐园！
编辑：魏倩男
撰稿：张杰
审核：甘玉荣
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