三鲜蔬菜卷
三彩蔬菜卷营养丰富。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，多吃蔬菜可促进肠胃蠕动、促进排便，改善肠道功能。
材料准备：
胡萝卜、莴笋、南瓜、木耳、鸡蛋、虾皮、馄饨皮。
配料准备：
盐、食用油、蚝油。
制作步骤：
1.将食材全部切丝放入碗中，放入适量盐，腌制五分钟左右；鸡蛋打入碗中，筷子搅拌。
2.锅内倒入少许食用油，将鸡蛋倒入锅中翻炒，然后将鸡蛋捣碎，放置备用。
3.食材腌制出水后挤干水分，分别倒入蚝油、鸡蛋，用筷子搅拌；接着再倒入捣碎的鸡蛋，充分搅拌。
4.馄饨皮上放入适量食材，先将馄饨皮裹成长条形，然后再对折两角，放入蒸笼中，水开后蒸至十分钟左右即可出锅。
生命绽放
的童年院子
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