2023.5.8——5.12(大班组）
大大、大一、大二、大三、大四
大五、大六、中一、中二
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星期一 大班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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五香鸡蛋 |
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奶香馒头 |
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早点 |
火龙果 |
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凤梨 |
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午餐 |
薏仁米饭 |
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肝泥肉臊蒸蛋（养眼菜） |
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黄瓜肉粒 |
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午点 |
枸杞大枣甜汤 |
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蒸红薯 |
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晚餐 |
三鲜肉臊煨饭 |
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鲜肉花卷 |
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肉末三月瓜 |
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星期二 大班组 |
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早餐 |
莲子百合粥 |
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鹌鹑蛋 |
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鲜肉花卷 |
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早点 |
奇异果 |
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香梨 |
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午餐 |
紫薯蒸饭 |
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锦绣虾仁 |
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糖醋肉末莲白 |
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紫菜汤 |
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午点 |
牛奶 |
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卤海带 |
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晚餐 |
鲜肉抄手 |
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绿叶菜 |
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星期三 大班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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秘卤鸡蛋 |
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翡翠花卷 |
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早点 |
苹果 |
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香蕉 |
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午餐 |
绿豆蒸饭 |
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茶树菇烧鸭腿 |
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肉末双花 |
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小白菜汤 |
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午点 |
荸荠水 |
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荸荠 |
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晚餐 |
雪豆瘦肉煨饭 |
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酱肉包 |
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韭香银芽 |
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星期四 大班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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盐汁鹌鹑蛋 |
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葡萄干发糕 |
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早点 |
梨儿 |
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蓝莓 |
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午餐 |
葡萄干蒸饭 |
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三鲜鱼丸 |
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家常肉末豆腐 |
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番茄汤 |
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午点 |
莲子雪梨羹 |
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卤鸡肝 |
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晚餐 |
鲜蔬鸡丝面 |
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卤中排 |
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豆沙卷 |
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星期五 大班组 |
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早餐 |
红豆薏仁粥 |
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炒鸡蛋 |
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芝麻糖包 |
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早点 |
苹果 |
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橙子 |
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午餐 |
玉米渣蒸饭 |
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酱烧里脊血旺 |
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金钩芋儿扒白菜 |
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鲜蔬汤 |
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午点 |
牛奶 |
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五香花生米 |
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晚餐 |
虾仁青瓜炒饭（夏季特色菜） |
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玉米排骨汤 |
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2023.5.8——5.12(小班组）
中三、中四、中五、中六
小一、小二、小三、小四、小小班
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星期一 小班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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五香鸡蛋 |
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奶香馒头 |
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早点 |
火龙果 |
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凤梨 |
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午餐 |
薏仁米饭 |
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肝泥肉臊蒸蛋（养眼菜） |
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肉末白菜 |
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番茄汤 |
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午点 |
枸杞大枣甜汤 |
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蒸红薯 |
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晚餐 |
青菜牛肉末粥（夏季特色菜） |
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葱香煎饼 |
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芹菜肉末 |
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星期二 大班组 |
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早餐 |
莲子百合粥 |
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鹌鹑蛋 |
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鲜肉花卷 |
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早点 |
奇异果 |
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香梨 |
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午餐 |
紫薯蒸饭 |
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核桃鸡丁 |
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酥肉什锦 |
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紫菜汤 |
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午点 |
牛奶 |
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卤海带 |
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晚餐 |
鲜肉抄手 |
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绿叶菜 |
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星期三 大班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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秘卤鸡蛋 |
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翡翠花卷 |
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早点 |
苹果 |
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香蕉 |
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午餐 |
绿豆蒸饭 |
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八珍豆腐（虾仁） |
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翠玉肉末 |
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小白菜汤 |
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午点 |
荸荠水 |
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荸荠 |
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晚餐 |
三鲜肉臊煨饭 |
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酱肉包 |
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清香三月瓜 |
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星期四 大班组 |
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早餐 |
鲜牛奶 |
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盐汁鹌鹑蛋 |
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葡萄干发糕 |
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早点 |
梨儿 |
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蓝莓 |
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午餐 |
葡萄干蒸饭 |
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芙蓉肉臊蒸蛋（养眼菜） |
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竹笋肉粒 |
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午点 |
莲子雪梨羹 |
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卤鸡肝 |
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晚餐 |
罗宋汤牛肉面 |
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卤中排 |
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豆沙卷 |
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星期五 大班组 |
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早餐 |
红豆薏仁粥 |
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炒鸡蛋 |
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|
芝麻糖包 |
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早点 |
苹果 |
|
橙子 |
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午餐 |
玉米渣蒸饭 |
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土豆烧肘粒 |
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高汤菜心 |
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鲜蔬汤 |
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午点 |
牛奶 |
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五香花生米 |
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晚餐 |
培根炒饭 |
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裙带豆腐汤 |
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第十三周膳食监督岗
行政：张林啸
厨师长：刘欣
保健医生：陈瑞雪
上灶厨师：刘欣 李俊逸
保育老师：田巧 陈永香
膳食监督委员会会员：中三班蒋聿恒妈妈
本周推荐美食:酸汤牛柳
原料：牛柳300克、金针菇100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个
配料：盐5克、黄辣椒酱20克、胡椒粉2克、醋10毫升、白糖3克、淀粉5克、生抽5毫升
做法：
1.牛柳洗净切成3毫米左右的片，加蛋清，盐、料酒、少许生抽、淀粉用手抓匀腌制15分钟。
2.锅中加入少许食用油，油温5成热的时候，下入葱末、姜末、蒜末炒香，再加入黄辣椒煸炒出香味，加入清水，大火烧开。
3.加盐、胡椒和醋调味，水煮开后加入洗净的金针菇，金针菇煮熟后铺入碗底，下入腌好的牛柳煮熟倒入碗中，另起锅烧热油，把红辣椒圈煸香
注：
1.牛肉要提前用水泡一下，这样才可以去除血水，吃的时候不会有异味。
2.醋尽量选用米醋，牛肉下锅开锅2次就可以熟了。
