为贯彻落实《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控年度评议工作的通知》要求，进一步做好食品安全工作，保障师幼食品安全，5月15日，我园总园开展食品安全风险防控培训。本次培训由后勤副主任兼食品安全员赵娟主持，总园食堂从业人员参与培训。
赵主任从食堂建设、设施设备、责任落实、流程管理、食堂经费、人员管理、民主监测、创先争优等方面进行了系统培训，全面梳理出日常工作中的风险防控点，强调了坚持各工作流程规范操作的重要性。
此后，为进一步巩固学习效果，大家进行食品安全知识现场考试。
随即，食品安全组对照《成都市教育系统食品安全风险防控评议自查清单》，坚持以问题为导向、以自查促提升的原则，开展了全覆盖、全过程、全方位的自查，对本次排查检查中暴露的问题，建立整改台账，制定出有效的整改措施，及时整改规范。
本次培训及自查行动，增强食堂从业人员食品安全意识，促进了落实各项食品安全管理措施的规范有效落实，夯实了我园的食品安全工作，为师幼的食品安全和身体健康筑起了坚实的防护墙。
撰稿：赵娟
图文编辑：喻浩杰
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