情景描述：中午，吃饭的时间到了，今天的饭菜还是很丰盛的，有红烧狮子头、炒青菜、番茄蛋汤，给大家盛饭了，到了小泽的桌子边了，心想：虽然这么丰盛，还是稍微少盛点饭吧，免得又浪费，于是，我只盛了半碗饭;待小朋友们洗好小手后大家都上桌了，小泽看了看桌上的饭菜，开心地大声叫了出来：狮子头，我爱吃的!哈哈，不到一会儿，碗里的狮子头早已被小泽吃完，而饭、青菜和蛋汤却没动过，接下来的时间里，我看到小泽满口满口地吃起来，小半口的饭，再喝一勺汤，就这样，过了十分钟，青菜仍然没动过，我走过去对他说：“今天一定要都吃光，都吃光了，我发小贴纸，好吗?”“恩，他点点头”小泽点点头，十分钟后，我再次走过去看小泽的碗，汤已经喝光了，还有碗里大概还剩下两口饭，三口青菜的样子，“老师，我实在是吃不下了”，小泽委屈地看了看我，“这样吧，小泽，老师把青菜倒进饭里，只要你再吃三口，就可以不吃了，但这三口一定要吃光，勺子放满，好吗?”“好!”他爽快地答应了，大口地吃了起来，不一会儿，三少吃光，碗里所剩无几……吹完后，我发了一张小贴纸予以鼓励。
评析：小泽在班级里属于挑食蛮严重的男孩子，在上次的家访中，我们了解到，平时因为老一辈的宠爱，在家里都是吃荤为主，不爱吃素菜，放学回家总会被带到超市买零食，一到家一根鸡大腿，导致在家不好好吃饭，为此家人也很头疼，在上次的沟通交流中，我们已经达成共识，并于家中老人沟通好，尽量减少他的零食，鼓励孩子多吃饭。
在今天吃饭的过程中，很简单看出来，小泽的确爱吃荤，不吃素，而且很抵触，他今天肯吃一点青菜其实已经进步很大了，因为在上次家访之后，小泽在挑食方面已经进步很多了。我感觉，要改变孩子挑食的现象，不光要与家长进行沟通，减少孩子吃零食的次数，而且在吃饭前，我们老师要与孩子介绍菜肴的营养价值，勾起孩子吃饭的欲望，当孩子有点进步的时候，我们要及时地进行表扬、鼓励，而且，我们答应孩子的事情也应该及时兑现，这样孩子的积极性才会提高，在日常的活动中，我们可以适当增强这部分孩子的运动量，按照这样的方式实施下去，孩子的挑食现象肯定会逐步有所改观。
【幼儿园观察记录《中午吃饭》】
