6月19日—6月21日 幼儿食谱
石榴餐厅
丝瓜酿虾滑
丝瓜酿虾滑是一道清淡可口的菜肴。虾肉质肥嫩，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分。幼儿适当吃虾能能够增进食欲，促进骨骼发育，提高幼儿的免疫力。
食材准备：丝瓜、鲜虾
配料准备：蚝油、盐、水、生抽
制作步骤：
1.将丝瓜削皮，切成小段，再用勺子将瓜瓤挖出，放置备用。
2.鲜虾剥皮、剁碎放入碗中，再加入适量蛋清、少量淀粉、少许盐，抓拌均匀。
3.将虾滑满在丝瓜上，放入盘中；然后放入蒸锅，大火蒸十分钟左右。
4.调料汁。碗中放入生抽、蚝油、少许淀粉、适量清水；搅拌均匀后倒入锅中，适时搅拌，直至煮开成粘稠状，浇在虾滑上即可。
生命绽放
的童年院子
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