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今日食谱|孩子夏季辅食攻略,清凉不伤胃(下)

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天气炎热,宝宝胃口不好,不想吃饭怎么破?相信这个问题困扰着很多父母。现在跟随原贝太厨房厨艺培训师李菁,学做宝宝夏季做爱吃辅食,只需10分钟就为宝宝制作出健康可靠、营养丰富、绝对适合宝宝的辅食。宝宝吃什么,吃多少,怎么吃?妈咪做什么,做多少,怎么做?《10分钟轻松做辅食》一次告诉你全部辅食秘诀,一看就懂,一做就上手,无论是全职妈妈还是上班族妈妈,都可以轻松驾驭!


10.鸡蛋黄瓜面片:黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄,有效缓解便秘。

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原料:

鸡蛋1 只、黄瓜1 根、面片1两半

做法:

1 黄瓜切片备用。

2 鸡蛋打散备用。

3 锅里放水,烧开后下入面片,面片快煮熟时加入黄瓜。

4 把鸡蛋液一点点倒入锅中。

5 加一点盐和香油调味。

Tips

黄瓜中含多种营养素,对宝宝的健康发育很有好处。黄瓜搭配鸡蛋还可以清火去毒。




11.红豆沙:香甜的红豆沙能够促进宝宝的食欲。

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原料:

红小豆 50 克,红糖、清水适量,植物油少许

做法:

1 将红小豆拣去杂质洗净,用压力锅焖煮至软烂。

2 将焖烂的红小豆加糖一起放入搅拌机,加少许煮豆的水,搅打成豆沙。

Tips

红小豆含有丰富的 B 族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。



12.酸奶水果麦圈:每日饮用酸奶,补钙又健康

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原料:

酸奶 150~200 毫升、麦圈少许、各式什锦水果适量

做法:

1 水果去皮,切小粒备用。

2 酸奶上放入麦圈和水果。

Tips

酸奶水果麦圈作为宝宝早餐或者加餐都很适合。




13.绿豆地瓜糖水:可以用蜂蜜代替白糖。

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原料:

绿 20 克、地瓜 50 克、糖少许

做法:

1 将绿豆用清水过滤掉杂质,洗净后,上锅用大火煮开 ,捞去绿豆皮,然后转小火焖煮。

2 将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可根据宝宝的口味添加白糖。

Tips

地瓜富含维生素 A、维生素 C B 族维生素,以及大量的纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。




14.苹果泥:常让宝宝吃苹果泥,好处多多,但是要注意,苹果泥裸露在空气中容易氧化。

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原料:

苹果半个

做法:

1 苹果洗净, 削皮, 去核;勺子洗净。

2 用勺子把苹果慢慢刮成泥状即可。

Tips

苹果富含锌,可增强宝宝记忆力,健脑益智。苹果又含有丰富的矿物质,可预防佝偻病。苹果还对缺铁性贫血有防治作用。



15.香蕉泥:香蕉富含丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排便。

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原料:

香蕉半根、熟蛋黄 1/4 个、牛油果一个

做法:

1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净,切块,蒸熟后碾压成泥。

2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合,用适量温开水调成糊,放在锅中略煮即可。

Tips

香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。



16.丝瓜鸡蛋疙瘩汤:制作面疙瘩时,每次加水一定少加一些,把水均匀和面搅和后再加水。

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原料:

面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1

做法:

1 丝瓜洗净,去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。

2 将面粉加适量水,用筷子搅成细小的面疙瘩。

3 在锅中加入适量水煮沸,放入面疙瘩沸腾,再加入丝瓜丁加热 3 分钟,淋入生鸡蛋黄,搅匀即可。

Tips

丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素,夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。




17.虾仁牛油果沙拉:牛油果是宝宝辅食最好的食材。

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原料:

虾仁 3粒、牛油果1个、沙拉酱2

做法:

1 虾仁热水焯熟。牛油果切小块。

2 浇上沙拉酱即可食用。可以撒少许盐和胡椒调味。

Tips

沙拉酱味美,但热量高。体重超标的小宝宝,可以用酸奶代替沙拉酱,也很美味哦。




18.黄瓜泥:给宝宝喂食黄瓜泥,可帮助宝宝远离疾病。

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原料:

黄瓜 30

做法:

1 黄瓜洗净,削皮,切条,放入搅拌机搅打成泥。

2 将黄瓜泥放入小碗中,碗口蒙上保鲜膜入锅中蒸10分钟即可。

Tips

黄瓜富含铁、钾、磷、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、维生素E和盐酸等营养,不仅能提高人体免疫力,还对宝宝的神经系统功能发育很有好处。



本文由北京紫图图书授权发布!



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文章转载自微信公众号:宝宝辅食达人

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