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【今日食谱】给孩子做一款高营养的理想小零食------南瓜子瓦片酥

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【今日食谱】给孩子做一款高营养的理想小零食------南瓜子瓦片酥-幼师课件网第1张图片

今天我们做一款高营养的理想小零食——南瓜子瓦片酥,可以给宝宝同时补充多种微量元素,促进身体和大脑发育!妈咪们一起学一学吧!
准备工作

食材准备:
低筋面粉··········40克
无盐奶油··········25克
南瓜子············100克
砂糖················50克
蛋白················2颗
盐···············1/8茶匙

工具准备:
锅 汤匙 保鲜膜 烘焙纸

适宜年龄:10个月以上
难易程度:中级
烹饪时长:35分钟
【今日食谱】给孩子做一款高营养的理想小零食------南瓜子瓦片酥-幼师课件网第2张图片

制作方法
1
无盐奶油先放室温融化。
(懒得等的妈妈可以隔水加热融化,或用微波炉)
2
蛋白加入盐和糖,搅拌均匀。
3
接着加入过筛的低筋面粉,并且搅拌均匀
4
再加入融化的无盐奶油,并用汤匙尽量拌匀。
5
最后加入南瓜子,搅拌后用保鲜膜封起来放入冰箱,让他醒面(至少30分钟,因为我是一早做的,所以孩子下课回来刚好可以烤来吃)。
【今日食谱】给孩子做一款高营养的理想小零食------南瓜子瓦片酥-幼师课件网第3张图片

6
接着拿出面糊,用汤匙舀一小匙出来铺薄薄的一层在烘培纸上。我本来想说这个步骤不难,就让哥哥试试,结果便成了一大
片的南瓜子瓦片酥。
(第一次我是用铝箔纸,但发现瓦片酥会黏在上面,所以后来我改用烘培纸,就没有这种问题了。)
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7
我是用小烤箱烤的,如果铺得很薄(一定要薄才好吃),大约只要烤5~6分钟就差不多,但如果是连续烤,就要小心了,烤的时间可能要再短一点点。如果有大烤箱会更好,因为小烤箱一次最多烤四片,烤完真的要好久
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食用方法
饼干烤好后,真的很漂亮,酥酥脆脆的口感,满满的南瓜子香味,真的很好吃!宝宝有了这么完美的小零食,辛苦值得了! 饼干烤好后,真的很漂亮,酥酥脆脆的口感,满满的南瓜子香味,真的很好吃!有了这么完美作品,辛苦值得了!
没有吃完的,也可以放到冰箱里冷藏哦!
南瓜子瓦片酥是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然,南瓜子的热量也较高,宝宝一次不要吃太多。
本文由宝宝健康食谱编辑整理,如需转载,请注明宝宝健康食谱(baobaoshipu521)

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文章转载自微信公众号:宝宝辅食达人

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