崂山区实验幼儿园营养食谱（2023年7月3日—2023年7月7日）

所需食材：虾仁、豆腐、芹菜、青椒、香菇、鲜葱。

制作步骤：

1.将豆腐切成块，青椒、芹菜洗净切段。

2.小火慢煎豆腐，两面煎至金黄捞出备用。

3.锅中放油，蒜末炒香。加入虾仁、豆腐、青椒、香菇、芹菜、盐等调味品一同翻炒。

4.锅中加水，盖上锅盖煮5-6分钟。

出锅装盘，享用美食啦~

幼儿该如何预防中暑？

1.科学安排 注意防晒

平时尽量避免在高温时段（11-14时）出门，不要在炎热的天气进行长时间的户外活动。室外活动尽量将时间安排在早晨或傍晚，注意运动强度，多在背阴处活动或休息。穿宽松透气、柔软吸汗的棉麻类衣服，外出做好防晒工作，佩戴遮阳帽，也可在皮肤上涂些防晒护肤品，免受阳光直射。注意：千万不要把幼儿独自留在车上。

2.适当降温 注意通风

在室内可通过电扇、空调进行降温，如果气温达到35摄氏度以上，可通过洗澡或开空调等物理方式来进行人体降温。使用空调时要合理设置空调温度并定时开窗通风，注意不要让室内外温差太大，把室温降至26~28℃，让室内外温差在8℃以内比较适宜。不要让幼儿长时间处在空调环境里，幼儿身体的体温调节功能还没有完全发育成熟，当脱离空调环境后就很容易中暑。另外，当室内公共场所温度过低时，可适当给幼儿增加衣物。

3.补充水分 少喝饮料

在高温环境中，不管运动量大小，都需要适当增加饮水量。如果需要在高温环境下进行体力劳动或剧烈运动的，至少每小时喝2-4杯水（500~1000ml）。高温天气时，不要饮用含酒精或大量糖分的饮料，这些饮料会导致失去更多的体液。同时，还应避免饮用过凉的冰冻饮料，以免造成胃部痉挛。大量出汗会流失盐和矿物质，可以通过饮用盐开水或含有钾、镁等微量元素的运动型饮料补充汗水中流失的盐分和矿物质。

4.健康饮食 增强营养

注意营养均衡，不宜吃高油高脂食物，清淡饮食，确保足够的能量，补充足够的蛋白质，如鱼、奶豆类。食用一些富含维生素C的食物，如水果蔬菜。早晚可食用一些防暑粥，例如绿豆粥、银花粥、薄荷粥、莲子粥、赤豆粥、冬瓜粥、荷叶粥等。

5.保证睡眠 注意休息

夏天的中午，烈日当头，酷暑炎炎，人们最容易疲劳犯困。我们不仅晚上要休息好，也需要适当的午睡。可以避开高温、养足精神, 使我们的大脑和身体的各系统都得到放松。适当午睡有利于工作和学习, 而且也是预防中暑的措施。夏季睡眠要注意腹部的保暖，不要因为炎热而将幼儿全身脱光睡觉，“裸睡”易使幼儿腹部着凉并发生腹泻。