一做辅食就发愁？各月龄孩子食谱，照着做准没错！-园所风采-幼师课件网

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Q：6个月的宝宝如何安排辅食？

? 以尝试为主，不用过于教条化

? 母乳依旧按需喂养

? 如喂配方奶，配方奶量变化也不大

Q：7-9个月的宝宝如何安排辅食？

? 正餐：每天1-2顿

? 点心、下午茶：每天1-2顿

? 母乳依旧按需喂养

? 如喂配方奶，配方奶量每天3-4次

Q：10-12个月的宝宝如何安排辅食？

? 与之前变化不大

? 如喂配方奶，配方奶量减至每天2-3次

? 正餐：增加至每天2-3顿，每吨食量比之前增加

? 点心、下午茶：每天1-2顿

? 母乳依旧按需喂养

接下来就和大家一起来看看，各月龄宝宝的辅食添加食谱和营养需求。

一、6个月宝宝辅食

1.苹果米糊

营养价值：

苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。

用料：

苹果1个、米粉若干

做法：

1）苹果洗干净切块、去核；

2）可用蒸蛋器将苹果蒸熟；

3）将蒸熟后的苹果研磨成泥；

4）冲泡好米粉；

5）将苹果泥、米粉搅拌即可。

2.香蕉米糊

营养价值：

香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料：

香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减）

做法：

1）香蕉切断，捣成泥；

2）加入4勺米粉到香蕉泥中；

3）加热水并搅拌。

3.香蕉菜泥粥

营养价值：

西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：

小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

做法：

1）香蕉块与小米同煮；

2）西兰花下水焯去农药、切碎；

3）将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

4.牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：

此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：

大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

做法：

1）将大米用凉水泡软，后熬成粥；

2）取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟；

3）鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）；

4）奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可。

5.枣泥米糊

营养价值：

红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。

用料：

红枣3颗、米粉适量。

做法：

1）红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟；

2）把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥；

3）米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀。

二、7个月宝宝辅食

6.紫薯紫米粥

营养价值：

紫薯营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。

用料：

紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）。

宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1）大米，小米，黑米清水洗一遍；

2）紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）；

3）紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）；

4）取出盛碗即可。

7.山药胡萝卜粥

营养价值：

山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。

有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。

用料：

大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）

做法：

1）大米、小米洗净；

2）山药去皮切片；

3）山药和大米小米一起同煮；

4）胡萝卜去皮捣成泥；

5）加入山药、大米、小米同煮。

8.胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值：

胡萝卜富含维生素A。银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。

用料：

鳕鱼、胡萝卜若干，大米若干。

做法：

1）鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥；

2）大米洗净煮成粥；

3）胡萝卜银鳕鱼粥完成。

9.双米红枣稀粥

营养价值：

具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料：

红枣若干、大米小米若干。

做法：

1）红枣去核、蒸熟；

2）大小米熬成粥（6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）；

3）将枣泥倒入粥中即可。

10.芝麻核桃红枣粥

营养价值：

核桃健脑，芝麻补钙。

用料：

大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）。

做法：

1）大小米淘净；

2）枣去核，和二米同煮；

3）核桃仁研磨成粉；

4）芝麻用搅拌机搅拌成泥；

5）待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉；

6）再煮2分钟即可。

11.黄鱼泥青菜豆腐粥

营养价值：

鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的发育。

用料：

小黄鱼1条、青菜若干、豆腐若干、大米若干。

做法：

1）大米熬粥；

2）熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟；

3）1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用；

4）青菜打磨留着汁，豆腐切丁，倒入稀饭里面再煮几分钟；

5）稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

12.土豆胡萝卜瘦肉粥

营养价值：

土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒。

做法：

1）胡萝卜切丝和粥同煲；

2）肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥；

3）骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥；

4）最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可。

三、8个月宝宝辅食

13.鸡肉土豆油菜粥

营养价值：

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉。

用料：

大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块。

做法：

1）大米、小米洗净加水煮粘稠；

2）土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟；

3）将鸡块捞起，切蓉切碎备用；

4）土豆取出，压成泥；

5）油菜焯烫、切碎；

6）将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥。

14.排骨素菜粥

营养价值：

含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质。

用料：

大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小）。

做法：

1）排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎；

2）油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎；

3）将熬好的粥，和油菜、碎肉末搅拌。

15.香菇瘦肉粥

营养价值：

香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力。

用料：

鲜香菇两个、肉末、大米。

做法：

1）香菇洗净切沫，肉切沫备用；

2）大米洗净放入炖锅里先熬1小时；

3）把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。

16.胡萝卜肉松青菜粥

营养价值：

肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量。

用料：

胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干。

做法：

1）瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟；

2）瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉；

3）大米洗净熬成粥；

4）生菜洗净切碎，放入大米粥中。

17.3色玉米青豆粥

营养价值：

玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品。

用料：

青豆、玉米、大米若干。

做法：

1）将大米煲成粥；

2）将玉米青豆二者一起下锅煮烂；

3）煮熟后加入粥里搅拌。

18.玉米南瓜红薯粥

营养价值：

红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用。

用料：

红薯，南瓜各一块，玉米半根。

做法：

1）玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥；

2）红薯和南瓜刨成丝或者打成浆；

3）把三样食材放入电饭煲，31小时候可食用。

四、9个月宝宝辅食

19.牛髓西蓝花粥

营养价值：

牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效。

用料：大米若干，牛骨髓两段儿，西兰花1朵。

做法：

1）热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟；

2）取出棒骨段，剔出中间骨髓；

3）米粒下锅煮熟至粘稠；

4）西兰花焯烫剁碎加入粥内。

20.芹菜鸡肉汤粥

营养价值：

芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素。

用料：

大米、芹菜、鸡肉。

做法：

1）鸡汤提前炖好；

2）芹菜叶子部位切末备用；

3）大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。

21.豌豆胡萝卜虾泥粥

营养价值：

豌豆含有丰富的磷，虾都有助于宝宝补钙。

用料：

新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。

做法：

1）豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮；

2）胡萝卜煮烂；

3）虾去皮去虾线切成丁；

4）倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了；

5）把虾泥倒回锅中，加入胡萝卜丁或泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了。

五、10个月-1岁宝宝辅食

22.西蓝花三文鱼猪肝粥

营养价值：

猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A；

三文鱼含有丰富不饱和酸；

西兰花含有丰富的矿物质；

作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食。

用料：

西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干。

做法：

1）西兰花、金针菇过水后切碎；

2）三文鱼、猪肝蒸熟捣碎；

3）大米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可。

23.什锦咸粥

营养价值：

豆腐皮有清热润肺的功效，木耳同样有排毒补血的功效。

用料：

面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油。

步骤：

1）胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎；

2）热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊；

3）水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋加香油出锅。

24.黑桑葚粥

营养价值：

桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效。

用料：

大米小米各2份、黑桑椹一把（单位：1份约奶粉勺一勺）。

做法：

1）大小米洗净，熬粥；

2）桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。

25.瘦肉鱼肉干贝粥

营养价值：

干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。

用料：

瘦肉、青菜、干贝、大米

做法：

1）先切瘦肉、干贝、青菜切碎；

2）把肉和干贝放入洗好的米里开火煮一个半小时；

3）将青菜倒入粥中，再煮一会即可。

26.牛肉胡萝卜粥

营养价值：

牛肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸，胡萝卜也是宝宝最常吃的蔬菜之一。

丰富的维生素C、胡萝卜素，能够有效的调理宝宝肠胃，预防宝宝便秘，还可以增加抵抗力。

把牛肉和胡萝卜一起做成粥给宝宝食用，好嚼又好消化。

用料：

牛肉25g，胡萝卜20g，大米40。

做法：

1）牛肉清洗干净，切成小块，放入辅食机，搅打成末状；

2）胡萝卜去皮洗净，砌成小块，放入辅食机，搅打成末状；

3）大米淘水，放入电饭煲中煮沸；

4）将牛肉末和胡萝卜末一起放入电饭煲中，加入一点辅食油，煮30分钟左右；

5）胡萝卜牛肉粥出锅，放置到常温，开吃。

27.肉沫茄泥粥

营养价值：

茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡。

用料：

茄子、瘦肉、大米。

做法：

腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

28.鸭蓉米粉粥

营养价值：

鸭肉中钾、铁、铜、锌等微量元素的含量都较丰富；

米粉富含B族维生素，能温暖脾胃。此粥对脾胃不好、食欲不佳的宝宝有一定帮助作用。

用料：

鸭脯肉、米粉各50克，植物油少许。（一岁以内的宝宝不用放盐）

做法：

1）鸭脯肉洗净剁碎，入油锅炒成鸭蓉。

2）用凉水将米粉调开，倒入锅内，加温水拌匀，煮沸后，加入鸭蓉、少许盐，煮5分钟即可。

29.飘香紫米粥

营养价值：

这款粥非常适合消化不良的宝宝食用，但不要多吃，否则容易引起胃酸。

材料：

大米、紫米各S0克，芝麻、山楂糕各适量。

做法：

1）芝麻炒香备用;山楂糕切成粒。

2）紫米、大米分别淘洗干净，加适量清水，入锅中，大火煮沸后，再转小火煮15分钟至粥黏稠。

3）把炒过的芝麻、红糖放进粥内，搅拌均匀，出锅前撒上山楂糕碎即可。

30.玉米排骨粥

营养价值：

排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质，山药的膳食纤维含量多，可促进宝宝肠道蠕动。

材料：

山药20克，猪排骨20克，米粥1碗。

做法：

1）山药洗净，剁碎，排骨洗净，剁小块。

2）锅内加水，大火煮沸，放入山药碎、排骨块，小火熬烂，加入米粥熬煮片刻即可。

来源：爱心妈咪小屋

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文章转载自微信公众号：国家婴幼儿托育服务

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