3-4岁年龄段的幼儿爱模仿，喜欢模仿成人生活，愿意参与生活自理活动和烹饪活动，不希望别人来帮忙，常常会说：我自己来、我会穿、我会戴……有时还愿意帮爸爸妈妈做一些事情（尽管有时会帮一些倒忙）。
正因如此，我们就要适时地为幼儿多提供一些生活中的活动技能方法，增进幼儿学习兴趣，提升幼儿生活的操作经验。
下面为大家推荐的健康活动，就是我们身边最常见的生活片段，希望通过此活动，让我们的宝宝不仅能学会一些生活小技能，同时还能体验到成功的喜悦和快乐！?
活动名称：我会切黄瓜
目标：
学习会用塑料小刀将黄瓜切成小段，增强手腕部肌肉的力量及双手协调能力。
相关经验：
1. 感知黄瓜的特点（科学领域）
2. 感知整体和部分、数量、长和短（科学领域——数学）
3. 会安全使用塑料刀（健康领域）
4. 会简单描述黄瓜的外形、颜色（语言领域）
5. 会用黄瓜头或尾印画（艺术领域）
准备：
黄瓜若干、塑料刀1把、盘子2个、菜板1块、颜料、白纸
玩法：
1. 幼儿在盘子里拿一根洗好的黄瓜放在菜板上，一手握刀一手扶黄瓜，将一根长黄瓜切成若干小段，放在另一个盘子里，最后尝一尝味道。
2. 幼儿选用黄瓜的头或尾段蘸取颜料，在白纸上进行创意印画。
3. 说一说黄瓜是什么颜色、形状和味道的，切开后里面的瓤是什么颜色的。
指导要点：
1. 要引导幼儿先洗手再去切黄瓜，黄瓜可由家长洗干净再放到盘子里，避免上面的小刺儿扎到幼儿。
2. 观察幼儿的操作动作，是否能较协调地一把抓握住刀柄，刀口向下将一根长黄瓜切成短短的小段。
最后 ，家长可引导幼儿要多认识一些蔬菜和水果 ，告诉幼儿不能挑食，什么颜色的蔬菜和水果都要吃，这样营养才会匀衡，身体才会更健康！
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