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小小厨神养成记

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“不要在厨房添乱,你快出去。”“厨房里很危险,你快出去。”“做饭是大人的事,跟你没关系,快出去。”……相信对于这些话,80、90后的宝爸宝妈们一定不会感到陌生,因为这些话出自我们上一代人的口中,现在也用在和孩子的日常交谈中。这些看似“有道理”的话语,对他们的成长真的有益吗?相关调查显示,经常参与厨房活动的孩子在创造力、自理能力以及行动力上都要优于从不参与的孩子。所以,让孩子爱上厨房,是每一个父母必做的功课。那么,想要孩子爱上厨房活动,爸妈应该做些什么呢?


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1.让孩子参与烹饪

随着孩子慢慢长大,他们的自我意识、参与意识在不断增强。所以,当爸妈在烹饪美食时,孩子也想走进厨房,然而很多爸妈会因为担心孩子在厨房中受到意外伤害或者单纯地认为孩子会碍事而将孩子赶走。家长如果总是这样做,会很容易打消孩子参与厨房活动的积极性,从而导致他们不再愿意走入厨房。所以,建议家长在孩子想要帮助父母烹饪美食的时候,能够给予他们肯定,这样孩子做饭的积极性就会大大提高,他们也会逐渐爱上厨房活动。


2.要对孩子进行厨房安全教育

厨房在很多家长的眼中都是孩子的禁地,因为厨房中尖锐的厨具、滚烫的开水、危险的火苗都很容易伤害到孩子。但是如果因为这些,家长就剥夺了孩子探索和参与厨房活动的乐趣,未免也太过主观和霸道了。所以,建议家长不妨在让孩子正式参与到厨房活动之前,先对他们进行安全教育。具体来说,家长可以通过动画短片和合理引导的方式,告诉孩子在厨房里哪些物品是可以摆弄的,哪些物品是长大之后才能摆弄的。这样,当孩子在厨房有了安全意识后,他们就能开开心心地参与厨房活动了。


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3.给孩子分配力所能及的辅助工作

由于现阶段孩子的动手能力有限,建议家长可以给孩子分配一些简单的工作,如让他们将切好的黄瓜片、西红柿片等放在盘中做菜品的装饰花边,让他们将准备好的食材用沙拉酱搅拌均匀,让他们发挥想象将要烘焙的糕点捏成有趣的形状等。通过让孩子做这些简单的辅助工作,可以大大地发挥他们的想象力和创造力。当然,无论孩子工作完成的是好是坏,家长都要给予鼓励和赞扬,这样才能让孩子爱上厨房活动。


4.组织一场亲子烹饪大赛

周末和朋友聚会的时候,建议家长与其他的宝爸宝妈们共同组织一场有趣的亲子烹饪大赛。家长在比赛前,可以让孩子选择要制作的美食种类,然后根据这道美食的制作流程,给孩子分配力所能及的工作,最后要带着孩子进行多次训练。这样,当孩子在与家长完美配合中取得优异的成绩后,他们就会真正地爱上厨房活动。此外,通过准备比赛以及比赛的过程,还能最大程度地拉近亲子关系以及锻炼孩子的动手能力。


烹饪不仅仅是一种生存技能,更是培养孩子动手能力以及创造力的好方法。所以,作为家长,我们不妨给孩子提供一个健康、安全的烹饪环境,让他们在锻炼综合能力的同时,体味我们做父母的辛苦,收获辛勤劳动的快乐……

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文章转载自微信公众号:芳草教育

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