周四
Thursday
“综合探究”活动是深圳实验幼儿园“三人行”课程的核心组织形式，强调幼儿通过自主深度探究和合作多元探究的方式，通过立项、团讨、探索、分享、展示的元素，提升经验、理解世界。“课程故事”栏目将和大家一起分享关于“综合探究”的课程故事，让我们一起期待吧～
本 期 推 荐
– 好吃的水果——做果干 –
一、探究缘起
在幼儿园孩子们每天都会有好吃的水果，但有些水果是孩子们从来都没有见过的，孩子们都会很好奇问老师：“这是什么水果呀？”老师都会先让小朋友猜一猜，摸一摸、闻一闻、尝一尝。渐渐的小朋友对水果产生了浓厚的兴趣。
这是什么水果？
二、问题提出
在欣赏水果长在哪的图片时孩子们发现西瓜很大，蓝莓很小。孩子们纷纷表达了自己吃过最大的水果和最小的水果。书言说：“我吃过最小的水果是葡萄干，很小很小。”那么，葡萄是怎么变成葡萄干的呢？
家禾：“西瓜很大。”
小宝：“蓝莓很小”
淇淇：“我吃过最大的水果是西瓜。”
书言：“我吃过最小的水果是葡萄干。”
师：“葡萄是怎么变成葡萄干的呢？”
浠：“放在太阳底下晒一晒。”
乐乐：“还可以放在锅里煮熟，他就会变干”
一一：“我爸爸会把水果放进盐水里泡。”
团讨记录
是不是把水果切好放在太阳底下晒就好了呢？于是老师和孩子们一起切了水果，放在太阳底下晒，我们发现水果的水分会一天比一天少，一个星期后水果就真的变成水果干啦！水果干摸起来干干的，我们品尝了一下觉得还挺好吃的。
晒果干
阳光下的果干
君：“淇淇，我们一起把水果放太阳底下晒一晒吧！”
良：“水果变得干干的。”
小宝：“好好吃呀！”
小米：“我们还想吃其他的水果干。”
发霉的果干
有一次孩子们切好水果晾晒时，却连续下了好几天的雨，我们发现水果干发霉了，再也不能吃了，我们在想，除了晾晒有没有其他制作果干的方法呢？这时，老师搬来了一个烤箱，孩子们说可以试一试用烤箱制作果干。
三、实际操作
孩子们迫不及待的想要试一试，把切好的水果放进烤箱里，发现用烤箱制作果干只需要一天就可以了。我们发现用烤箱制作果干可以节省好多好多的时间，还不用担心在制作的过程果干会发霉。孩子们提议让老师把烤箱放在生活区，这样他们每天分区的时间都可以到生活区进行制作美味的果干了。
师：你们觉得烤果干和晒果干有什么区别吗？
小米：“我发现烤果干只需要一天就可以了”
书言：“可以节省很多的时间。”
小宝：“烤出来的果干好好吃呀！”
艺辞：“烤的果干比晒的更甜！”
合作烤果干
四、探究延伸
现在，孩子们非常喜欢生活区，每天除了烤果干，还会切水果、剥水果、串水果串、榨果汁、泡果茶。逐渐小朋友的小手变得越来越能干了，不仅学会了分工合作，还学会了分享，把水果串、果汁、果干分享给身边的人。在分享的过程中孩子们感受到了分享不仅仅能给他人带来快乐，也可以给自己带来快乐哦！
剥皮
切水果
串水果串
榨汁
分装果干
送果干
分享果干
在做果干的活动中，孩子们又提出了新的问题：”老师，剔出来的水果“种子”怎么办？”有的孩子说可以拿去土里种，有的还说可以喂给小动物吃，老师们和孩子们的探索之旅仍在继续……
– end –
文 稿 | 欧阳少美
责 编 | 黄 悦
初 审 | 白小溪
终 审 | 杨 梅
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