“驼背老公公，胡须满面孔，净好浴，满身红”
打一动物
来猜猜看是什么
跟随幼儿园郑大厨
用它做一道颜值与美味并存的菜肴
° 香酥鲜虾球 °
视/频/观/看/步/骤/更/直/观
郑军武
鲜虾仁500克，葱100克
面包糠150克，鸡蛋2个
精盐2克，鸡粉2克，糖2克
香麻油3克，生粉15克，胡椒粉2克
虾去壳取肉，去虾肠，剁成虾泥备用。
葱切碎加入虾泥中，混合蛋清、调味料搅拌至出胶质。
用搅拌成胶状的食材，捏成丸子，裹上蛋黄液，再裹上面包糠。
油温70度左右文火慢炸成浮出油面，烧高油温炸至金黄色即可。
虾肉富含钙、磷和镁元素，可帮助身体补充钙质，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，保护心血管血统；还含有大量蛋白质，在补充蛋白质的同时可增强人体免疫力。
香酥鲜虾球外观可爱，金黄的色泽诱人，吃起来口感香脆弹牙，虾肉味鲜搭配马蹄爽口，一口一口完全停不下来。
厨 师：郑军武
文 稿：马宝怡
视 频：@我们约饭吧
初 审：谢丽敏
责 编：李思凡
终 审：杨 梅
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《大型积木建构游戏空间》是一本由深圳实验幼儿园、深圳大学师范学院学前教育和CAC楷德希公司（深圳科瑞迪教育发展有限公司）共同研究编写的幼儿园建构游戏图书。
CAC楷德希公司2013年从美国NAEYC（全美幼教协会）引进全套CREATIVE PLAYING大型全实木积木，种类涵盖户外大型积木、大型中空积木、小型中空积木和实心积木，形状40余种，数量1000余个。同年，TIM老师率其团队与深圳实验幼儿园侨香部合作建成了全国首家高档大型积木建构室，将美国先进的建构理念与中国幼儿的实际情况相结合，开展丰富多彩、栩栩如生的主题建构活动，在摸索、研发与实践中，形成建构游戏教学体系，并整理成书籍出版。
图书以图文并茂与专家点评相结合的形式，从建构空间建设、建构游戏特点、建构游戏操作、建构游戏教案及建构游戏对幼儿身心发展的影响和作用等方面进行阐述，是一本拿上手就能认识建构游戏和进行建构游戏的书籍。
BIG BLOCKS,BIG DREAMS, 大积木，大梦想。
愿孩子们能在CREATIVE PLAYING大型积木的建构活动中快乐、健康及富有创造性地成长。
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