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【大六班课程故事】好吃的麦芽塌饼
??:《十月十》我都会念啦 ,还给我奶奶听了。奶奶说要到现在是野菜花开结牡丹的时候了。
??:这个时候清明草应该成熟了,可以做麦芽塌饼了吧!
??:这个毛绒绒的是清明草吗?你摸,软软的。
??:我这个也是毛绒绒的呀,可是长得不一样。
??:真的找不到,最好有张图可以对照着找。
??:我奶奶带我去找清明草了,找到了很多很多 。还画了一张图给我画了一张图 ,我们可以照着找。
??:那怎么幼儿园里找不到啊,是会捉迷藏吗?
??:要在墙边上找,它喜欢阴阴的地方。
??:真的在墙边上找到了!好多啊大家快来!
选取嫩嫩的小芽芽
??:奶奶说只要嫩嫩的小芽芽,这些太老的不好吃。
??:我来和你一起整理。
清明草煮过会变黑
??:啊,好香,这是清明草的味道吗?
??:等清明草煮的烂烂的,像南瓜粥就可以了。
??:你看,变成黑色了。
烫烫的绿色面团
??:这是热水哦,大家小心。要趁热马上揉起来。
??:啊呀,摸上去好烫啊。
??:我来帮你吹一吹。
??:把清明草倒进去还要揉吗?
??:要把草揉进去,还要加麦芽粉继续揉。
??:我们学一学奶奶的动作啊,等会儿自己试一试。
??:面团还是暖暖的。
??:而且是绿色的,一定是清明草的功劳。
甜甜馅料要包紧
??:揉一个小球,挖一个洞洞 ,捏成一个小碗,在里面放上馅料,把小碗收紧不可以让馅料漏出来,再轻轻拍拍扁。
??:奶奶你慢一点啊,我要学一学,一会儿教给我妈妈。
??:妈妈,这个屁股要收紧啊 ,等等馅料就跑出来了,不好吃。我来帮你抹抹平。
排排叠好上蒸架
??:让一下,我们组的做完了,要排队蒸了。
??:让一下,让一下,不要碰到哦。
??:哇,我们好厉害,做好这么多了!
??:这个已经蒸起来了,这里好烫啊。
??:左边1层,右边2 层,一下子蒸好多啊。
煎一煎会更香
??:现在蒸熟了,要去煎一煎。
??:已经很香了,不可以现在就吃吗?
??:煎一煎会更香哒。
??:噼里啪啦响,就像妈妈炸年糕。
??:味道不一样了,是那种脆脆的香啊。
带回家给爸爸吃
??:奶奶,你看弟弟一直看着我,他能吃一点点吗?
??:你吃的太香了,弟弟馋,分一点点给弟弟吃。
??:真的特别好吃啊。
??:妈妈,比你买的还好吃啊。
??:真的好吃,没有买的那么甜。
??:我要再拿一个,带回家给爸爸吃。
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