活动目标
1、 通过操作感知油和水倾倒，搅拌后分离现象，对科学探索活动感兴趣。
2、 了解生活中油和水分离的相关现象，体验科学知识在生活中的运用。
3、 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、 激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备
1、 幼儿每人1杯水1杯油，幼儿每人各1份蓝黑钢笔水。
2、 每人1根搅拌管、背景音乐一首。
3、 几张画过的图画、各色颜料水等等。
活动重难点
活动重点：初步了解水和油的不相溶性。
活动难点：不同物质放入水中的相溶性和不相溶性。
活动过程
一、 导入 师：今天，老师给你们带来了许多的小客人跟你们玩游戏，想知道是谁吗?
(想)好，我们一起去看看都有谁?(教师介绍实验材料)
二、让幼儿动手操作，将蓝、黑色的钢笔水倒进一杯水里，观察它们之间有什么变化。
师：在做实验之前，老师有要求。请你们仔细听，请你们把蓝、黑色的钢笔水倒入一个杯子的水里，仔细观察，它们会出现什么现象?
1、 提问：发现了什么?(它们在一起融化变成黑色的水)
2、师：是不是你们说的这样呢?我们一起来验证一下吧。(教师验证实验结果)
3、小结：你们观察的很仔细，是的，蓝、黑色钢笔水倒进水里，它们融化在了一起变成了黑色的水。说明它们是能融化在一起的。(解释“融化”意思一种物体和另一种物体合在一起说明它们是能相溶在一起的，如果不能够合在 一起说明它们是分开的。)
三、 让幼儿想想油和水倒在一起会出现什么现象?
师：你们猜猜、想想，把油倒进已经融化的水里，你们会发现什么秘密? 我也不知道，现在请你们把油倒进融化的水里，仔细观察，它们之间发什么说呢么变化?
提问：1、油和水它们能不能融化在一起?
2、 为什么?
师：真的是这样的吗?那我们一起来验证一下是不是你们发现的这样。(教师再次验证实验结果)
小结：因为油和水的比重不同。不论先倒水还是先倒油，油都是浮在水的上面，水在油的下面。说明油和水它们是不能在一起的，它们是分来的。
四、 延伸，请幼儿玩一玩“油水分离”画，并想象为什么颜料水不会和油画棒混在一起?
结束语：你们的表现太棒了，在我们的生活中，还有哪些物体是能相溶在一起的?哪些是能相溶在一起的呢?我们一起去外面找找吧!
活动反思：
油和水是日常生活中常见的事物，油和水混在一起到底会出现什么现象，这是在生活中经常出现的但又不太注意的现象，我抓住这一现象，意在通过观察记录和实验操作激发幼儿的探索兴趣。整节活动连接紧密，稳扎稳打。在活动过程中教师引导幼儿大胆猜想并坚持幼儿自己动手探索、发现的原则，培养幼儿主动探索的能力，让幼儿在实践中感悟出真知，在细心的观察中发现“油和水”的奥秘。也培养了幼儿敢于质疑、乐于猜想的科学态度。活动达到教育目标。
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