“温馨时光 亲子共进午餐”
园级家委会活动暨园级伙委会家园研讨活动
孩子的膳食健康是家长最关心的话题，为改善和提高幼儿园食堂的管理服务水平，增进家长对幼儿园食堂美食创新工作和幼儿膳食情况的了解。首都师范大学学前教育学院附属幼儿园于2019年11月29日中午，开展“温馨时光 亲子共进午餐”园级家委会活动——暨美食创新伙委会活动。
亲子共进午餐 品鉴创新美食
本次美食创新活动特别邀请园级家委会成员与孩子参加，享受温馨时光，品鉴创新美食。在品鉴美食前，吴老师通过一首进餐儿歌引导家长与幼儿了解进餐礼仪，并带领家长和幼儿一起梳理出进餐礼仪的具体内容，使家长了解培养幼儿进餐礼仪的重要性，从而养成良好的进餐习惯。
“小朋友们，是谁为你们制作了这么丰盛的大餐呢？”
“我知道！我知道！是食堂阿姨们制作的。”
“没错，餐桌上丰盛的美食是由食堂阿姨经过用心钻研，从选材、营养搭配、制作方法等多方面精心制作而成。”
随着音乐响起，我们的创新美食闪亮登场啦！家长和小朋友们看到精美的菜品后，发出一阵阵的惊叹声，在惊叹中，孩子不忘进餐礼仪，知道要感恩为自己服务的人，用自制贺卡的方式，表达着自己的感谢。拿到贺卡的师傅们脸上洋溢着幸福的笑容。
在孩子们的期盼中，美食品尝环节开始啦！正所谓生活需要仪式感，为此我园为品鉴美食创造了一个优雅舒适的环境！一桌丰盛的美食，经过认真的摆盘，精心的布置，配上鲜花和优美的音乐，能使人心情变好，胃口大增。在品尝中，家长也不忘培养幼儿的进餐礼仪：“宝宝，吃饭不出声音哦”“不能挑食，每种菜都要尝一尝”“细嚼慢咽，别着急”。
在美妙的进餐时光中，我们的孩子忍不住还表演起了节目，为整个进餐环节增添了不少欢乐气氛。
家园共同携手 共研幼儿膳食
在亲子进餐中，孩子和家长品鉴了创新美食，在这样的基础上，我们接下来召开了园级伙委会活动，家委会成员、教师代表参加本次会议。食堂管理员冯老师首先介绍了本次美食创新菜品的研制过程；保健医郭大夫介绍一下上月的营养计算结果，让家委会成员和教师了解幼儿实际进食量和全面膳食营养分析与评价；保健医高大夫向家长介绍幼儿营养膳食宝塔以及幼儿食谱制定原则，帮助家长树立正确的膳食营养观；保健医王大夫公开10月幼儿伙食费收支情况，做到伙食费公开透明。
接下来，各年龄班教师代表就近期幼儿进餐情况进行反馈，提出问题，分别是幼儿不喜欢绿叶菜和菌类蔬菜、如何创新鱼类菜的做法，针对以上问题，家长们出谋划策。
杜晨睿妈妈：
可以将幼儿不爱吃的菜制作成馅。
杨小棠妈妈：
可以将菌类蔬菜与披萨结合。
高子霖妈妈：
可以选用多种鱼类制作成蒸饺。
家长们的建议给了我们更多启发。同时，家长与教师就“回家是否给幼儿进餐”这一问题进行讨论。姜业一妈妈与大家分享了育儿方面的经验，首先家长要转变自身观念，不要将怕幼儿吃不饱的焦虑情绪带给幼儿。其次，结合幼儿身体状况为幼儿准备适宜的蔬菜和水果。在愉快的氛围中，结束了本次伙委会活动。
最后，张园长围绕本次家委会和伙委会活动进行总结，与大家分享感受到的两种味道：
一是爱的味道：后勤及保健部门带领食堂人员创新研究，使幼儿吃得开心健康，前勤教师和家长引领孩子，知礼懂礼，懂得感恩，一点一滴都散发着爱的味道！
二是和谐的味道：这里有前后勤两部门彼此衬托，彼此成就的和谐；这里有家园之间分享快乐，共同解决问题的和谐。
张园长同时提出一点希望：让我们在家园携手的路上，把爱与和谐转化成一种力量，更好的推动园所发展，给孩子带来更优质的成长环境。
通过本次活动，不仅提升了食堂人员创新意识，提高幼儿膳食质量。同时还让家委会成员了解了幼儿在园膳食情况，树立了正确的膳食营养观以及如何更好的培养幼儿良好的进餐习惯，家园携手共同促进幼儿健康茁壮成长。我园将会继续努力做好孩子的营养膳食工作，回馈家长的信任。
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