后勤管理可视化
示范引领促成长
后勤副园长业务能力提升培训
暨对外开放活动
为加快适应当前学前教育改革发展需要,打造一支高素质的学前教育管理队伍,提升福建省幼儿园后勤副园长的业务能力,2023年10月26日,2023年福建省幼儿园后勤副园长业务能力提升培训第三阶段的跟岗活动在我园举行,一百多名省内各地学员们参加;同时本次活动也是我园2023年秋季对外开放活动,来自东莞市松山湖中心幼儿园、石狮市贝林幼儿园以及罗山街道乐贝尔幼儿园的姐妹同行们也参与活动。
晨间户外,其乐无穷
秋日鸟语花香,伴随着轻快愉悦的音乐,孩子们的晨间户外活动开始了,户外场地上钻爬、跑、跳跃的小小身影们无不在向前来观摩的老师们展示着他们的朝气与活力。
参观厨房,管理可视化
食品安全信息公开栏
膳食营养保障
一更流程
二更流程
色标管理操作规范
毛巾分类
食物清洗池分类
食物加工区分类
餐用具物理消毒步骤
随后,培训班学员们参观了我园食品安全公示栏和膳食营养保障栏,可视化厨房管理操作获得学员们赞赏。
我园重视食品安全、互联网+明厨亮灶建设水平,厨房环境干净明亮,宽敞通透,操作可视,图示清晰,配套规范,设备齐全,采用厨房色标管理操作规范,获福建省2021年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶” 示范单位。
专题讲座,经验分享“看得见”
《三支持四循环的幼儿“职业体验式”劳动实践探究》成果分享
——主讲人:何秀凤园长
我园自2015年开办以来,深挖“幼儿劳动教育”内涵,通过创设生态农场、职业角色体验馆等举措,从“环境共创、课程共生、家园共育”三大支持体系,以六个小角色“职业体验式”劳动作为学习方式,研发四大循环模式,建构探究、体验、互动的幼儿劳动教育新样本。
《厨房可视化,让“舌尖安全”看得见》
——主讲人:蔡珺珺副园长
蔡珺珺副园长为园长们带来专题讲座《厨房可视化,让“舌尖安全”看得见》,她以我园为例从厨房管理“缺失地”、厨房工作“看得见”、餐饮文化“可持续”、厨房管理“新台阶”这四方面展开介绍,全方位向大家介绍了如何创造一个让厨房可视化的环境,为幼儿营造一个安全、卫生的环境!
《幼儿园后勤管理信息化初探》
——主讲人:黄蓓芬副园长
黄蓓芬副园长为大家带来了《幼儿园后勤管理信息化初探》的专题讲座,她从幼儿园后勤信息化管理的优势、幼儿园后勤管理范畴以及晋江市第二实验幼儿园后勤信息化中的基本应用等方面进行介绍,并强调做好幼儿园后勤信息化管理的重要与意义。
区域观摩,幼儿学习“看得见”
东莞市松山湖中心幼儿园、石狮市贝林幼儿园以及罗山街道乐贝尔幼儿园的姐妹同行们走进各个班级观摩区域活动,孩子们在活动中认真专注的神态吸引老师们驻足、观察、参与其中。
参观莲屿园区
最后,观摩老师一行人前往莲屿园区参观,感受莲屿园区的生态、自然的教育环境以及有爱、温馨、和谐的环境氛围。
我园作为省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶” 示范单位,将继续提升后勤管理信息化水平,增加后勤管理信息化内容,从而促进保教质量稳步提升。
同时,作为福建省示范性幼儿园,我园将继续充分发挥引领辐射作用,做实、做细、做好基础教育教学成果的培育工作,让教学成果从“量”到“质”有所突破,推动集团办学效益,合力推动学前教育向好发展。
【END】
文:吴幼琼
图:办公室
编辑:蔡珊珊
初审:吴舒亚
复审:蔡珺珺
终审:何秀凤