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国家高级营养师、育婴师
宛宁 领衔打造
文 | 宛爸
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宝宝生病，可以说是生长发育中必然会经历的
如何护理生病中宝宝
几乎是每个妈妈学会的第一个护理技能
▽▽▽
妈妈们经常听的一句话“小宝宝肠胃娇弱”
娇弱到什么程度呢？
母乳喂养的宝宝，连妈妈吃顿红烧肉
都有可能拉肚子
宝宝大了抵抗力好了
可是宝宝生病的期间吃什么呢？
妈妈们有没有过这种经历？
宝宝生病好几天
小脸儿瘦了屁屁红了
抱着孩子去医院检查开药
满怀希望问大夫“您看回去孩子吃点儿什么？”
医生十有八九会回复：“好消化的。”
留下一脸懵逼的你
▽▽▽
好——消——化
三个字不同的家庭有不同的理解
但有一点是共同的
好消化=软、烂、有汤水
于是各种面条、粥、馒头
吃到宝宝摇头，妈妈更头疼
还能吃点儿啥？？
谁能告诉我还有什么食物是好消化的！！！
消化是机体通过消化道的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。
1、通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化。
2、通过消化酶的作用，把大分子变成小分子，称为化学消化。
通俗的讲就消化而言，大块的肉，成条的面，成颗粒的米，硬脆的蔬菜水果经过我们的口腔咀嚼、胃的蠕动形成了糜团，这就是消的过程。大块的猪肉消磨得再小，它还是猪肉。当它经过酶的作用重新组合，最终变成人体的组织的时候，这个过程就被称作“化”了，这就是“吃猪肉长人肉”了的意义所在。
1、口腔：
婴儿口腔黏膜细嫩，供血丰富，唾液腺发育不足，分泌唾液较少，其中淀粉酶含量也不足，出生后3～4个月唾液腺发育完全，唾液的分泌量增加，淀粉酶含量也增多。故此，从6个月开始添加辅食后主食类作为首选添加食物，易于进行消化酶解帮助消化。
2、食管、胃：
宝宝胃排空时间因食物种类的不同而有所差异，水为1～1.5小时，母乳喂养 2～3小时，牛乳喂养为3～4小时，因为牛乳乳块较大，在胃内停留时间长。此外，由于人乳中富含脂肪酶,故人乳的脂肪较易消化。
3、肠：
宝宝的肠管较长，总长度约为其身长的6倍(成人约为4倍)。肠黏膜发育较好，含有丰富的血管及淋巴,全部肠有发育良好的绒毛，由于肠黏膜对不完全分解产物，尤其对微生物的通透性较成人和年长人为高，故较易由此引起其他的全身性疾病。例如，手足口，急慢性肠炎等。
4、粪便：
对于0-6个月的宝宝来说牛、羊乳较人乳所含的蛋白质的比重为多，在胃中形成的乳块凝集较大，难于消化，加之小儿肠壁肌层发育不全，肠蠕动力量不够大，造成残糜在肠内停留时间加长，水分被吸收，粪便变得较硬，难于排出。宝宝6个月添加辅食后，随着辅食食材多样性的增加，以及保证饮水量和运动促进肠道蠕动。从而让粪便在肠道内发酵成型，让粪便软硬适度，轻松排便。
之前介绍了消化分为机械消化和化学消化，其实分别就是代表容易咀嚼和胃肠的舒适性两方面，宝宝因为其生理的特殊性咀嚼差，胃肠功能弱，让我们在食物可选范围十分有限，妈妈为此头疼也是正常的。
想要易消化，以下几点要注意：
好消化的的食物=食材+烹饪+餐次+搭配+温度，单独喝粥也可以说是好消化，但是却无法保证营养的供给。腹泻和咳喘安排相同的一天三餐就不适合。腹泻恢复一般最快也要一周时间，这一周每天都是同样的粥、面条，宝宝吃不烦是不可能的。
另外，要养成宝宝细嚼慢咽的习惯，喂的快咀嚼快，自己吃咀嚼好。
食物好不好消化，最后总是要宝宝一口一口吃进去让身体来判断。
好消化的食物在我看来，不是千篇一律，不论发热还是腹泻，统统限制饮食，给软烂的面条、粥就可以。而是需要是针对不同症状有所区别，有的疾病症状是是咀嚼进餐艰难，有的是胃肠消化有负担，有的是药物刺激有反应。不同的情况要给宝宝提供不同的易消化食物，我们针对以下常见疾病给大家提供一些易消化食物建议：
1
呼吸道疾病
包括：发热、高热惊厥、咳嗽、支气管炎、肺炎等。
饮食建议：
1、避免进食高脂肪和过于甘甜的食物，饮食应保证足够的营养。
2、避免进食过咸的食物，过咸食物可以刺激咽喉部充血。
烹饪方法：煮、蒸
食物形态：糊、泥、末
主食类：
粥、米汤、面皮、碎面条、发酵馒头
副食类：
植物食材：
1、根茎：土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕
2、瓜果：茄子、南瓜、番茄、西葫芦
3、杂豆（泥）：豌豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆
4、动物食材：鱼肉、蛋黄
5、豆制品：内酯豆腐
水果
柚子、火龙果、香蕉、山竹
烹饪方法：蒸、煮、炖、煨
食物形态：泥、末、丝、片
主食类：
粥、米汤、面皮、碎面条、发酵馒头、面包、面茶
副食类：
1、根茎：土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕、、百合
2、瓜果：茄子、南瓜、番茄、西葫芦、黄瓜、冬瓜、丝瓜
3、杂豆（泥）：豌豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆
4、叶菜：茼蒿叶、油菜叶、生菜叶、娃娃菜叶
5、豆制品：豆腐、内酯豆腐、腐竹
6、动物食材：鱼肉、鸡胸肉
水果：
火龙果、猕猴桃、山竹、柚子、杨桃
2
肠道疾病
包括：腹泻、便秘、腹痛、胃肠炎等。
饮食建议：
1、避免高脂、高糖，避免由此引起胃肠的应激反应。
2、从少渣饮食到普食过渡，可少食，不可禁食。
烹饪方法：煮、蒸
食物形态：糊、泥、末
主食类：
粥、米汤、面皮、碎面条、发酵馒头
副食类：
1、根茎：土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕（粉）
2、瓜果：茄子、南瓜、番茄、西葫芦
3、菌类：香菇、金针菇帽、蟹味菇帽
4、豆制品：内酯豆腐
水果：
柚子、火龙果、香蕉、百香果
烹饪方法：蒸、煮、炖、煨、焖
食物形态：
末、丝、条、片
主食类：
粥、米汤、面皮、面条、发酵馒头、面包、面茶、馄饨
副食类：
1、根茎：土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕、百合
2、瓜果：茄子、南瓜、番茄、西葫芦
3、叶菜:茼蒿叶、油菜叶、生菜叶、娃娃菜叶
4、豆制品:豆腐、内酯豆腐、腐竹
水果：
蓝莓、山竹、柚子、火龙果、猕猴桃
3
口腔疾病
包括：手足口、口腔疱疹、鹅口疮、溃疡等。
饮食建议：
1、以流食或半流食为主，方便减少咀嚼，吞咽入口。
2、避免葱、姜、蒜、洋葱等刺激食材刺激口腔。
烹饪方法：煮、蒸
食物形态：糊、泥、末
主食类：
粥、米汤、面皮、碎面条、疙瘩汤
副食类：
1、根茎：土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕（粉）
2、瓜果：茄子、南瓜、番茄、西葫芦、花菜、冬瓜
3、叶菜：菠菜叶、油菜叶、油麦菜叶、生菜叶
4、菌类：木耳、银耳、杏鲍菇
5、豆制品：内酯豆腐
6、动物食材：鱼肉、鸡腿肉、火锅肉片
水果：
柚子、火龙果、香蕉、百香果
烹饪方法：蒸、煮、炖、煨，炒、焖、烤、热拌
食物形态：
泥、末、粒、丝、条
主食类：
粥、米汤、面皮、面条、发酵馒头、面包、面茶、馄饨、疙瘩汤
副食类：
1、根茎:土豆、山药、胡萝卜、芋头、莲藕、萝卜、百合、
2、瓜果:茄子、南瓜、番茄、西葫芦、黄瓜、冬瓜、丝瓜、花菜
3、杂豆泥:豌豆、绿豆、红豆、鹰嘴豆
4、叶菜:茼蒿叶、油菜叶、生菜叶、娃娃菜叶、
5、豆制品:豆腐、内酯豆腐、腐竹
6、菌类:金针菇帽、蟹味菇帽、松蘑
7、动物食材:鱼肉、鸡胸肉、火锅肉片，血制品
水果：
蓝莓、香蕉、橘子、火龙果、柚子、猕猴桃
以上就是一些需要特殊饮食的常见疾病，我建议可以给的食材、烹饪方式。由此可见“易消化”并不等于软、烂、过度限制饮食。
前几天大秘秘看到一份营养师的食谱，跟我说最大的感受就是营养师吃得食材种类真丰富。妈妈们受到烹饪水平、家庭影响比较多，每个家庭都有自己的食材采购列表，举个例子，有一位学员全家不吃茼蒿，自然不会买茼蒿给宝宝吃，参加了我们的培训班，学会了如何使用茼蒿这种食材，虽然自己不吃，但是宝宝仍然是可以吃的。这就是家长的饮食习惯影响宝宝。另外，妈妈们在宝宝生病时照顾宝宝已经很费精力很累了，再让妈妈去考虑如何搭配宝宝的饮食“易消化”对妈妈来说是一个很大的挑战。希望今天这一篇文章能够给妈妈们提供一些帮助。
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