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《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房
资深育儿专家
国家高级营养师、育婴师
宛爸 领衔打造
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这是宛爸厨房第 33 道营养宝宝餐
宛 爸 说
前些天宛爸给大家讲了
给孩子科学吃零食的好处。
可是一提到零食，
妈妈们又犯了难：
孩子就爱吃饼干蛋糕小点心
我该怎么办？
今天宛爸就推荐给大家一款
比饼干还好吃的小点心。
可以做得香香脆脆
可以做得酥酥软软
无防腐、无添加
营养零食放心添加哟~
原 料
面粉400克
紫薯2个
酵母2克
芝麻适量
花生油30毫升
适龄：
18个月+
步骤：
1、300克面粉+2克酵母混合揉制成面团发酵（和面点这里）。
2、100克面粉+油揉制成酥油面。
3、紫薯蒸熟去皮后压碎，发酵面团二次揉捏擀平，撒匀紫薯，黑芝麻，酥油面。
PS：紫薯的作用仅仅是调色调味，所以要少放哦！
4、向内卷起略压平切段，面皮表面刷好水，撒好芝麻轻压，放置15分钟。
6、烤箱120预热5分钟，放入烤箱烤制15分钟后，上温调节至180度烤制3-5分钟上色。
PS：妈妈们想要口感酥软，就低温烤制，想要香脆口感，就高温上色烤制。
烤盘置于烤箱中层，切忌离上加热管过近。
宛 宁 ·私人母婴顾问
资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。
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