《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房
资深育儿专家
国家高级营养师、育婴师
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这是宛爸厨房第 201 道营养宝宝餐
宛 爸 说
不少孩子都喜欢吃鸡腿，
尤其喜欢洋快餐的鸡腿。
而且，只要孩子吃过一次，
就会对那种味道念念不忘。
妈妈们也通常没办法。
为了让孩子养成科学营养的饮食习惯，
宛爸今天推荐一款自制烤鸡腿。
搭配的西生菜可以解腻
香菇可以增香
胡萝卜可以明目
低脂肪低热量还营养丰富
妈妈牌的味道，
一定比洋快餐更和宝宝的胃哟！
原料：
琵琶腿1个
西生菜40克
胡萝卜20克
香菇30克
适龄：
18个月+
步骤：
1、琵琶腿泡水30分钟祛除血水，沿着骨头切开取骨。
PS：琵琶腿是鸡腿的下端哦~
2、腿肉内侧轻轻用刀切开不切破皮。
3、温水30毫升、酱油2毫升、白砂糖2克拌匀融化备用。
4、用刷子把调制好的酱汁刷在肉上腌制15分钟。
5、烤盘放好锡纸，鸡腿皮朝上放好。
6、烤箱预热5分钟，上温150度，下温度180度放入鸡腿烤制12分钟。
7、烤箱上温调制作至180度，继续烤制8-10分钟。
PS：烤制过程烤箱上加热是为上色需要调温。每5分钟刷少许酱汁在皮上。
8、香菇焯水切碎，西生菜焯水切碎，胡萝卜研磨成泥焯水。
PS：西生菜可以用圆白菜代替。
9、取一碗放入蔬菜（趁热）加入苹果醋2毫升拌匀配肉食用。
10、肉切小块进行食用。
骨头可以辅助进行口唇满足刺激。
食用时肉和菜要拌匀哦！~
宛 宁 ·私人母婴顾问
资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。
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