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资深育儿专家
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这是宛爸厨房第 175 道营养宝宝餐
宛 爸 说
豆芽是个好东西，其中含有丰富膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，防止便秘，可是因为豆芽的纤维比较丰富，口感不太适合小宝宝，所以妈妈们很少给宝宝们食用。
那不妨改变一下豆芽的制作方式，让宝宝享用这个营养丰富的食材！
秋天是吃萝卜的好时节。
萝卜中含有丰富的行气消食的功效，最适合在秋后食用。
但是萝卜经过加热会有略异味的味道，不妨选用虾的鲜美来中和哟。
用豌豆进行调色，配合虾肉的鲜、豆芽的爽，萝卜的脆，金秋季节，给宝宝最佳的营养搭配！
原料：鲜虾4只、豌豆粒30克、白萝卜50克、豆芽20克、盐1克、水淀粉少许
适龄：12个月以上
步骤
1、豆芽两端掐掉、萝卜去皮切片分别焯水备用。
2、 虾去壳、去头、去虾线备用。
3、 虾肉和豆芽放在一起剁碎搅拌备用。
4 、萝卜片平铺后放上虾泥卷起，封口向下。
5、萝卜卷放入盘中盖上盘子蒸10分钟，这样做防止水汽倒流哦。
6、豌豆取粒焯水后去掉豆皮，加水打成豆水过滤备用。
PS：豌豆可以用毛豆粒代替哦~
7、豆水加入盐1克，勾芡成粘稠状。淋在蒸好的萝卜卷即可食用。
宛 宁 ·私人母婴顾问
资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。
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