活动目标：
1、认识”炒”、”炸”、”烤”、”爆”四个火字旁的字,了解四种做菜方法。
2、幼儿创编并表演。
3、充分体验轻松愉快的生活情趣。
活动准备：
小厨师形象图片一张,”青菜””鸡腿””肉串””爆米花”图片各一张,”炒””炸””烤””爆”字卡一份（教具）、各四份（学具）,布袋16个。
活动过程：
探讨做菜方法,建构。
T：”小朋友们看,谁来啦？”（出示小厨师图片）”你从哪儿看出他是一位小厨师？””我们一起学学小厨师,带领幼儿边说边表演’带上厨师帽,挂上小围裙'””小厨师准备要做菜了,我们一起跟小厨师学做菜吧。”探讨四种菜的不同做法。
1、T：”看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片）T：”你觉得这盘青菜怎么样？””这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见,教师有目的引导）。
”青菜是怎么做出来的请幼儿说一说,做一做。””原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀,我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说’炒青菜,炒青菜,炒炒炒’）根据幼儿实际情况,练习几遍。
T：”青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡’炒’）幼儿认读：”炒”,把字卡贴到青菜的旁边,”炒青菜”、”炒青菜炒青菜,炒炒炒”2、T：”我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）”T：”你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”T：”香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”鼓励并引导幼儿调动已有经验,说说鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说：”炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”T：”这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡”炸”）3、T：”第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片肉串）T：”这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”T：”我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说”烤肉串烤肉串,烤烤烤”。
出示字卡”烤”请幼儿念一念。
4、T：”第三道菜要请小朋友猜一猜,黄色的,圆圆的,一粒一粒的,香香脆脆的,用玉米做出来的”（爆米花）T：”玉米是怎么做出爆米花的呢？”T：”玉米在锅里受到高温后,就开始跳舞了,跳上跳下,最后身体就’��’的爆开来了,变得松松脆脆”T：”谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”全体幼儿学学做做爆米花。
教师出示字卡”爆”,幼儿念一念”爆米花爆米花,爆爆爆”（三）连贯念一念,,做一做。
1、T：”今天我们学做了哪几道菜啊”（说菜名：如炒青菜）2、T：”怎么做的我们说给小厨师听听”（说过程如：爆米花爆米花,爆爆爆）3、师幼完整念一念,做一做。
二、拓展练习认识火字旁的字T：”我们做这四道菜用了什么做菜方法”T：””炒””炸””烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的？”T：”为什么他们身上有一个火字旁？”小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁,想想他们是不是真的与火有关。
（二）鼓励幼儿用已有经验说一说用”炒””炸””烤” “爆”四种做菜方法,还可以做出哪些菜。
（三）T：”现在小厨师要来考考你们,在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡）,请你拿出来看看,念一念。”1、幼儿自主阅读汉字,可以站起来说说,做做动作,教师适当指导。
2、幼儿互换一种不同的做菜方法,再次阅读。
3、字卡与菜谱的匹配。
T：”这儿有四道菜,分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”三、完善并表演游戏。
1、给小厨师颁发厨师帽。
2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜,在老师的带领下,给做菜的过程加上开头和结尾。
做菜前的准备：戴上厨师帽,挂上小围裙,大家快快来,一起来做菜。
结尾：小菜做好啦,味道好极啦,请你尝一尝,手艺怎么样？
3、师幼完整表演两遍,体验厨师的快乐情趣。
【幼儿园大班语言活动教案：我做小厨师】
