膳食促成长，匠心展厨艺——浦园路幼儿园食堂培训暨技能大赛报道

活动开始，首先由会计王春老师向全体人员宣读、公示9月幼儿伙食的收支状况，通过一项项细致的数据可以看出，幼儿在园的每日膳食都能达到合理搭配、营养均衡的标准。

接着保健董璇老师对本月膳食营养进行了汇报，各营养素比例合理。同时也请大家就最近师生员工伙食情况提出意见，参会的教职工对师生的伙食情况给与肯定，并提出相关建议，为后勤部门的工作提供了很多新思路。

接着保健董老师对食堂工作人员进行了食品安全培训，从食堂工作人员要求、食堂内外环境卫生、食物加工流程三个方面进行细致讲解，要求大家规范操作，严格执行各项规章制度，落实报告制度，同时更要加强团结协作，把好食品的采购和加工关，保证全体师生员工吃得健康、吃得安全，并且再次强调了食品安全的重要性。

为了进一步提升幼儿园食堂工作人员的技能，大家一起移步至食堂，现场交流展示厨艺。活动开始厨师们巧手创作花样面点：松软的“情人玫瑰”、胖乎乎的“招财进宝”、俏皮蝴蝶结、彩色牛角包…他们用双手呈现出了一场面点盛宴。

经过半小时的等待后，我们迎来了激动人心的时刻——品尝美食。

首先我们请幼儿代表们进行品尝，小朋友们吃得可开心啦，并拿着小贴画给自己喜欢的面点贴上了宝贵的一票。

紧接着由行政代表、教师代表以及保育员代表进行了品尝，大家都赞不绝口。