“清明断雪,谷雨断霜”,转眼到了春天的最后一个节气——谷雨。谷雨是二十四节气的第六个节气,源自古人“雨生百谷”之说。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,极利于农作物中谷类作物的生长。
谷雨·来历
相传,谷雨的产生与“仓颉造字”有关。在这个清净明洁的时节,让我们沐浴春阳的同时,也来听一听谷雨与仓颉造字的故事。
谷雨·三候
一侯:萍始生
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萍,指浮萍。谷雨时节,降雨量增多,水田、池塘、湖泊中的水温升高,养分增多,浮萍比较喜欢这种温暖潮湿的环境,开始快速生长。
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二候:鸣鸠拂其羽
鸣鸠,指斑鸠;拂其羽,指梳理羽毛。谷雨时节,斑鸠鸣叫开始提醒人们播种了。由于春季万物生长,斑鸠也长出了新的羽毛,羽毛特别厚让斑鸠很不习惯,所以它们经常梳理自己的羽毛。
三候:戴胜降于桑
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谷雨时节,桑树上开始能见到戴胜鸟。戴胜鸟是一种外形极其独特,头顶五彩羽毛,嘴尖长细窄,羽纹错落有致的小鸟。戴胜鸟头上的羽冠展开时,就像孔雀开屏,美丽极了。
谷雨·花信
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一侯 牡丹
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二候 荼靡
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三候 楝花
亲子互动:
大朋友,小朋友们,你们喜欢牡丹花吗?我们来试着一起制作一朵牡丹花吧!
谷雨·习俗
01
喝谷雨茶
谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以谷雨这天不管什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶,而且要上午采的。
02
赏花
谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
03
食香椿
北方谷雨有食香椿的习俗。又名“吃春”,寓意迎接新春到来。
亲子互动:
香椿炒鸡蛋是一道美味又营养的菜,小朋友们可以和爸爸妈妈一起动手制作这道菜哦!
用料:香椿200g、鸡蛋4个、醋、食用油、盐。
做法:
1.将香椿放入少许盐泡5分钟。
2.鸡蛋打入碗内,放入盐醋打散。
3.锅放清水,烧开后放入香椿焯水,捞出过凉水,控干并切碎。
4.将切碎的香椿放入鸡蛋液中,并搅拌均匀。
5.油锅烧热,倒入鸡蛋液炒至成块,鸡蛋熟而入味即可出锅。
小贴士
1.香椿中含亚硝酸盐较多,因此必须在开水中焯一下。
2.做香椿的时候放油要比平时多一点,这样炒出来的菜才好吃。
3.香椿具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。
谷雨·诗词
谷雨·种植
你知道怎么才能让你的小种子长得更好吗?
每天都要浇水,去看看它。
你知道你的小种子喜欢什么样的环境吗?
喜欢水和阳光。我的小植物一个礼拜浇一次水,但不能老照太阳。
我的小树喜欢阳光,但不能多喝水。