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【后勤管理】减少预制菜,手工暖着心——厨房烹饪组的手工饺子进班级

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—— 晋江市第二实验幼儿园——

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转“饺”遇到爱

 

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《幼儿园教育指导纲要》中明确指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位。”3-6岁正是幼儿生长发育的关键期,“全面、均衡、营养”的膳食,能满足幼儿各种营养物质的需求,促进生长发育。

学园一直高度重视幼儿的膳食营养,提升幼儿在园饮食品质,使幼儿吃得营养、吃得健康。晋江市第二实验幼儿园于2023年12月5日组织厨房人员、保育员进行了“捏出精彩,包出手艺”包饺子活动,为当天下午幼儿的点心蒸饺做准备。

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大家佩戴好口罩,捋起袖子,个个心灵手巧,饺子皮在她们的手中飞转,放馅、捏口、一系列动作一气呵成,一个个小巧而漂亮的水饺很快就排列在盘子里。鲜美味的饺子馅和饺子皮,在巧手加工下,俨然成了整齐的“饺子方阵”。

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热腾腾的饺子真好吃!

快乐莫过于吃到好吃的食物。

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瞧,一张张笑脸就能够感受到快乐!

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在今后的工作中,后勤部门将针对不同年龄段幼儿的特点,不断钻研,做出更多可口、高品质面食点心;同时切实提高厨房人员操作水平,全面细致的做好幼儿园的保育工作。

 

眼里有孩子,心里有孩子

对于二幼食堂全体工作人员来说

每天认真完成工作是底线

用心对待每一餐烟火

则是一以贯之的追求

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END

文:颜明妍

图:办公室

编辑:蔡珊珊

初审:吴舒亚

复审:蔡珺珺

终审:何秀凤

 

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