各地习俗
食香椿
饮茶习俗
祭海
走谷雨
祭祀文祖仓颉
赏花
养生
农耕谚语
谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉;
水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前，
闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟
田菁苜蓿沙打旺，绿肥作物种田间。
棉花出苗快查补，地头地边无空闲。
谷雨天，忙种烟。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉家家忙。
过了谷雨种花生。
苞米下种谷雨天。
关于谷雨节气的诗词
关于《谷雨》的诗词
《天仙子》–苏轼
走马探花花发未。人与化工俱不易。千回来绕百回看，蜂作婢，莺为便。谷雨清明空屈指。白发卢郎情未已。一夜翦刀收玉蕊。尊前还对断肠红，人有泪。花无意。明日酒醒应满地。
《蝶恋花》–范成大
春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。
《采茶歌》- 乾隆
前日采茶我不喜，率缘供览官经理;今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。嫩芙新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。
《七言诗》–郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
《尝茶次寄越僧灵皎》–林和靖
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。
《牡丹图》–唐寅
谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。平康脂粉知多少，可有相同颜色无。
《送前缑氏韦明府南游》–许浑
酒阑横剑歌，日暮望关河。道直去直早，家然为客多。山昏函谷雨，木落洞庭波，莫尽远游兴，故园荒薜萝。
《老圃堂(一作薛能诗)》–曹邺
邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在，就床吹有读残书。
春日即事五首?谷雨催秧蚕再眠–[宋] 舒邦佐
谷雨催秧蚕再眠，采桑女伴罢秋千。前村亦少游人到，牛歇浓阴人饷田。
谷雨的活动
1.了解谷雨的简单知识及习俗，亲自然，爱惜生态环境的意识。
2.以绘画、图文等形式记录天气情况，感受季节的交替。
3.绘本故事：《谷雨养蚕忙》、《谷雨》、《大雨哗啦哗啦下》、《下雨了》、《七彩下雨天》、《雨河》等
4.手工活动：绘画、剪纸、拓印牡丹（春杜鹃、桃花、樱花、君子兰）。
5.科学探索活动：观察谷雨期间常见的鸟类、养蚕。
6.制作、品尝活动：谷雨茶、枸杞蛋羹等。
7.户外活动：赏花、观察种植物、找昆虫。
《谷雨》菜谱
民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行”，意为谷雨时仍为春季，不要食用冷饮。此时的饮食，要注意调养肝气去“春火”，少吃火锅等辛辣食品，多吃清淡食物，进补黑豆、红豆、黄豆等优质蛋白质食物及其制品，蔬菜可选择芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋、茄子、百合等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。可多吃粥以调理脾胃，如玉米粥、小米粥之类，也要多喝水，喝水利于排毒，调理气血, 使新陈代谢及内分泌正常, 这样身体才能处于一个健康的循环状态。进食碱性食品能够缓解精神压力和调节情绪的食物如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、大米、大麦、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。
百合莲子银耳羹
材料：银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞
做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发;将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时;将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右;最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。
海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾之功。
红豆汤或红豆糖水
