3—6岁幼儿身体正处在快速发育阶段，身体的新陈代谢比成年人旺盛，这不仅要靠食物维持和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育，增强机体抵抗力及智力发展的营养。因此，幼儿膳食要满足生长发育所需要的一切营养物质，以保证和满足机体的物质代谢和能量代谢。那么孩子在幼儿园的饮食也是尤为的重要。

　北京幸福童年幼儿园，一直十分重视幼儿饮食健康和安全，在膳食制作方面控制每个环节，避免食品安全问题，做到能自制的都自制，不外购熟食;在营养方面米面搭配、粗细搭配、干稀搭配、咸甜搭配、荤素搭配、蔬果搭配，满足孩子各方面的身体需求，不仅孩子吃的开心，而且做到让家长放心。

必须按量配餐,按量制作,幼儿按量进餐,但要把握“适度”原则, 使“量”能满足幼儿各种营养素的要求,能吃饱,不浪费,从而保证幼儿身体的正常发育,起到平衡营养的作用。

在安排幼儿营养膳食时,应遵循种类全面、品种丰富的原则,科学合理地搭配各种食物。如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等,不仅每天都应食用到,而且各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重才能为幼儿提供丰富的营养。为使营养搭配均衡,每周还可为幼儿安排一些粗粮制品，粗细搭配的好处是营养摄入更合理，要适当的吃粗粮，如：玉米、小米、豆类等

每个月月底，幼儿园会为幼儿们准备丰富的自助餐。