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2月17日推荐营养膳食|山药炖排骨

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为了阻断SARS-CoV-2病毒的传播,我们失去了户外运动的机会,居家锻炼和保证营养供给成了增强身体抵抗力最行之有效的措施。对于免疫系统在生长发育状态的学龄前儿童,科学合理地安排好居家饮食尤为重要,因此,在当前特殊时期,全国北大学园与博雅学园幼儿园特推出“营养菜肴”系列。


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山药炖排骨
主要食材:
排骨60g
山药60g
枸杞1g
花生油4g

营养功效:
1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,可益肺气,养肺阴。
3、补充优质蛋白、补钙:排骨除含优质蛋白、必需脂肪酸外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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笃志幼教,精心育苗;
遵循规律,践行理念;
激发兴趣,开启潜能;
营造环境,寓教于乐。


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文章转载自微信公众号:博雅学园

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