活动目标：
1.学习撕纸的技能。
2.通过游戏发展小肌肉的动作及手眼协调能力。
3.知道不乱丢碎纸，提高环保意识，感受撕和贴带来的快乐。
活动准备：
彩色卡纸、水彩笔、手工纸、白乳胶、棉签。
活动过程：
一、教师以谈话活动引入主题。
师：你们去过面馆吃面条么？那里有各种口味的面条，今天老师带着小朋友们一起去看一看吧！
二、出示ppt，创设参观面馆的情境，引导幼儿观看白面在碗里是什么样的？各种配菜是什么？它们是什么颜色什么形状？并大胆讲述自己想往面条里放什么配菜。
师：一品面馆要开张啦！我们一起去看看吧。看，这是一碗白面，请小朋友们看看这碗白面在碗里是怎么样的？这里有这么多的配菜，它们是什么颜色什么形状的？
小结：每碗面条都要注意荤素搭配，要做出一碗好吃的面条吸引顾客，就必须做到色香味俱全，色彩的搭配很重要，颜色要丰富一些，要注意面条要多，配菜要少一些，菜太多会太咸，吃了不康。
师：今天叶老师就请小朋友们来当一次真正的厨司，为面馆设计菜单，等会儿把你们做好的面条贴在菜单上。今天的面条不是用面粉做，而是用纸做，你们知道怎么做吗？谁愿意来试试？
三、幼儿做“面条”，学习撕纸的方法。
1. 教师示范
（1）出示手工纸，让幼儿说说如何撕面条。
（2）小结：两手捏住纸的左右两边，顺着纸张轻轻往下撕，“面条”要一样粗细，在撕纸时左右手捏纸的距离不要太远。
师：瞧，我的面条做好了，现在我要把它们装进我的碗里，面条要多，要装足满满的一碗，然后再做配菜哦。
2.教师简单介绍材料，引导幼儿自由发挥想象。
师：今天我为小朋友们准备了各种颜色的彩色纸，小朋友们可以用它们撕出各种口味的配菜，你们看这是什么颜色的纸？它可以做什么？……
3.提出撕纸要求：
（1）不乱丢碎纸，保持地面的干净。
（2）要节约用纸，想好了再撕。
（3）使用白乳胶时，要注意保持衣服，桌面的整洁。
4.幼儿操作，教师巡回指导，并鼓励幼儿大胆创作，帮助能力较弱的幼儿。
四、请幼儿展示介绍自己的作品。
1.幼儿展示作品。
2.师幼共同欣赏幼儿制作的菜单，并进行分享评价。
师：哇，一品小面开张啦！小朋友们制作的面条看去都好美味，谁愿意来介绍一下，你今天做了什么面条？这么多的面条，你最喜欢哪一碗？为什么？
【幼儿园中班美术教案：面馆开张啦】
