为了不断提高幼儿膳食质量,保障幼儿在园健康成长,充分发挥伙食委员会的作用,凤凰幼儿园第二分园于2023年11月7日召开了伙委会,此次会议由后勤园长葛申申主持,参会人员有幼儿园财务、保健老师、家长代表、教师代表、保育员代表及食堂工作人员代表。
首先,后勤园长向大家介绍了幼儿园膳食管理概况,明确了召开伙委会是为了及时了解幼儿及教职工在园膳食情况,进一步提升膳食管理水平,确保食品安全健康。
财务人员对幼儿及教师伙食费收支情况分别进行公布,再次向大家明确幼儿伙食费专款专用。
接着,保健周老师针对本月幼儿的膳食情况进行了总结,分析了幼儿伙食摄入营养比例情况。
最后,家长代表、教师代表、保育代表、食堂代表围绕如何通过膳食保护幼儿视力问题,大家进行了积极讨论,如菜品的搭配要多选择胡萝卜、绿叶蔬菜等有助于幼儿视力发展,在烹饪前蔬菜的切配花样、大小要符合幼儿的需要,菜品的烹饪要保鲜更要美味等。大家在融洽的氛围中畅所欲言为,更好的提高膳食管理水平建言献策。
此次伙委会的召开,进一步加强了各岗位之间的理解和沟通,使幼儿园伙食管理更加科学化、规范化,让幼儿在园吃的科学、吃的合理,实现“均衡营养”的膳食结构原则,保证幼儿生长发育的营养需要,促进幼儿身体健康。
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撰稿:周丹丹
一审:刘志红
二审:葛申申
三 审:邵 群
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