最好的教育，竟然藏在这个不起眼的地方！

美国品德教育联合会主席麦克唐纳曾说：

“能力不足，责任可补；责任不够，能力无法补；能力有限，责任无限。”

可见，责任心对孩子而言，是多么的重要。现在的一些家境优越的孩子习惯了衣来伸手饭来张口，摆出少爷千金的姿态，要求别人伺候自己，这是非常没有责任感的表现。父母平时可以通过教导孩子如何摆放碗筷，擦干净餐桌，摆放好座位这些小细节，让孩子清晰地认识到，要有主动承担起餐桌礼仪的责任感，自己就是主人，所以必须要做好这些细节，没有人有义务来服务自己，要通过自己的努力才能被人称赞有责任感。

很多家庭在吃饭的时候，喜欢对孩子搞特殊化，有什么好吃的先给孩子，只关心孩子爱吃什么、要吃什么。

正是在这种情况下，造成了孩子自私、不愿分享、唯我独尊的性格。而这种性格的孩子，在以后进入集体、步入社会后，常常会碰壁，无法处理好人际关系。

所以，为了孩子，家长们要摒弃那一套以孩子为中心的观念，让孩子在餐桌上学会礼让、分享。这些看起来虽然微不足道，但是日积月累，会带给孩子深远的影响。

有人说：

• 从一个人拿筷子的样子就能看出他的出身，一个人在吃饭时不经意流露出来的举止最能看出他的修养与内涵。

这句话说得真是太对了。

相信很多人都在餐厅遇到过这样的“熊”孩子：

• 食物乱丢，杯盘弄得乱响；

• 在盘子里拨来拣去，只扒自己喜欢的菜吃；

• 跑来跑去，从客人身边挤进餐桌；

  ……

通常，我们的第一反应是：这孩子没什么教养。而且，没有教养的孩子，实在是不怎么招人喜欢。

礼仪教养不是高高在上，它其实就藏在饭桌这样的细节之处。家长可以给孩子立几条“餐桌规矩”，比如用餐前，长者先，幼者后；吃菜的时候不翻拣盘中食物；夹了一块食物就不能再更换了；吃饭的时候不许玩手机等等。

这些在饭桌上的“小”动作虽然不经意，透露的却是孩子的风度和修养。

孩子三四岁的时候，基本就该自己吃饭了，给孩子一把小勺子，然后就不要过多地去干涉他了，吃什么、吃多少，都让孩子自己决定。

当孩子不愿意再吃的时候，就放他一边玩去吧，千万别逼他多吃，或者端个碗在屁股后头跟着喂。

因为这样既不容易培养孩子良好的饮食习惯，也不容易培养孩子的独立自主能力。很多青春期过度肥胖的孩子，往往跟此有关。

其实，很多家长都曾朦胧意识到餐桌教育的重要性，只是不知道如何利用，才能最高效最大化地起到“润物细无声”的作用。

教育孩子是个慢工出细活的过程，孩子身上的每一个好习惯、好品行，都是无法速成的。人的身心发展遵循顺序性、阶段性和不平衡性，任何“揠苗助长”的行为都是不靠谱的。教育有时候，更多的需要家长们的耐心和不懈的坚持。

我们中国讲究餐桌文化，大人世界的餐桌文化可能更为复杂。正所谓大道至简，当我们把中国传统的餐桌文化进行剖析的时候，就只剩下了最原始的内涵——责任、分享、自理和教养，而这些正是孩子们需要学习的品质。同时，作为反射，家长们自身的修养也能通过孩子们的表现参透一二。

我们要知道最好的教育场所是在餐桌上，智慧从吃开始！