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人间四月芳菲始,又是一年清明时|中班居家周活动

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    “万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日的清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。

  

    清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族自古以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

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本周预告

2022年3月28日:手势舞《清明》

2022年3月29日:美术《二十四节气清明》

2022年3月30日:故事欣赏《清明游宏村》

2022年3月31日:亲子厨房《制作美食—青团》

2022年4月1日:  户外活动《放风筝》

                      综合活动《叠袜子》

2022年4月2日:  亲子游戏《图形点点》

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 周一(3月28日)

手势舞《清明

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优师教研" data-desc="手指歌谣之二十四节气《清明》" data-nonceid="7210214153454325035" data-type="video">


亲爱的大朋友、小朋友们:

       清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂,二十四节气清明要到了,跟老师一起来学习手指歌谣吧。

活动目标:

1、能大声的朗诵儿歌,感受手指歌谣的乐趣。

2、欣赏儿歌,理解儿歌内容。

今日运动:羽毛球

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 周二(3月29日)

美术——二十四节气”清明“

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    在清明节气,亲爱的家长朋友们,可以带着孩子用画笔描绘出一幅清明节的场景,赶快行动起来吧!

活动目标:

1、通过此次活动,了解清明节的吃青团习俗。

2、用拓印的形式,描绘清明节的场景。

材料准备:白色硬卡纸、水彩笔、拓印棒、绿色颜料。

今日运动:拍球

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 周三(3月30日)

故事欣赏《清明游宏村》

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优师教研" data-desc="中班故事欣赏《清明游宏村》" data-nonceid="8425652107165197035" data-type="video">

    古人所说的“踏青”??也大致 是指的这段时光。请小朋友们在绘本《清明游宏村》中了解清明的习俗。

活动目标:

1、了解清明节的日子。

2、初步了解其他地方的风俗。

3、让幼儿学会认真欣赏故事。

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周四(3月31日)

亲子厨房《制作美食———青团》

    又是一年春草绿,又是一季清明时。伴随着和煦的春风,在这青团飘香的季节,我们又迎来了传统节日一一清明节。青团是清明节的一道传统小吃,“浓浓青团香,不负好食光”,心灵手巧的宝爸宝妈们带上宝贝一起做青团吧!

活动目标:

1、知道吃青团是清明节的重要风俗,了解吃青团的由来。

2、幼儿尝试做青团,体验制作的成功感和分工合作的乐趣。

3、愿意交流,清楚明白的表达自己的想法。

4、能大胆、清楚地表达自己的见解,体验自己动手制作食物的快乐。

用料

糯米粉  100克

绵白糖(可选)  20克

温水(糯米粉用)  50克

澄粉(小麦淀粉 生粉)  30克

开水(澄粉用)  40克

菠菜(叶)  50克

熟猪油/食用油  10克

红豆沙  120克

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第一步:菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好)。

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第二步:糯米粉加入绵白糖及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状;再将糯米粉与澄粉混合,可分次加入食用油;放入容器里,冷水上锅蒸10~15分钟左右。


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第三步:熟透的糯米团呈透明色,热的时候黏度较高;





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第四步:将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中,使劲搅拌使糯米团上色;可以适当加一点菠菜汁.


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第五步:待糯米团温热后,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团;手套抹油、面团抹油,都可以有效减轻黏度,将做好的青团坯等分成若干份。



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第六步:包好的青团表面刷上食用油(可以有效缓解变硬),用裁剪好的保鲜膜包裹起来, 如果青团变硬了,那是糯米的特性所致。


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自制青团的小贴士

青团,是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品。最传统的是用艾草汁揉入糯米粉,包上豆沙馅儿做成的碧绿团子。本菜谱采用先蒸后包的方法,将菠菜泥揉入蒸熟的糯米粉团中, 糯米粉中添加澄粉,可以中和黏度,增加透明质感,使青团看上去有光泽,吃口更有嚼劲;红豆沙不要炒制过干,湿湿的如半流质状,咬在嘴里能与糯米团融在一起,感觉才不腻。
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周五(4月1日)

亲子互动游戏《放风筝》《图形点点》

清明节将至,根据传统习俗,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然??、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。我们南部地区还有吃青团??、放风筝??等习俗。

活动目标:

1、教会幼儿放风筝的正确方法,体会其中的乐趣,练习快速跑。

2、知道放风筝是清明节的习俗之一。

3、培养幼儿一定的自我保护意识,学习协调与她人的距离。

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    因疫情原因有些家长不方便带孩子外出放风筝??,没关系,我们也可以带着宝宝一起促进亲子之间的感情也能让幼儿在玩中学到很多的知识点哦!

活动目标:

1、观察点与线构成的空间关系。

2、认识点阵式的空间对应。

3、培养孩子的观察探索能力。

亲子游戏《图形点点》

综合活动《叠袜子》


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图文、视频:丹幼教学部 :  |  审核:壮壮行政中心

文章转载自微信公众号:优师教研

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