从加入幼儿园的那一刻起，孩子的健康成长就成为幼儿园和家长共同的目标。相遇是一种缘分，因为孩子，幼儿园和家长拉近了距离；因为孩子，今天我们相聚于此。
“宝贝，今天在幼儿园吃的什么呀？好不好吃？吃了多少？……”诸如此类的问题几乎是亲子每日必问必答环节。俗话说，“民以食为天”，可见吃得安不安全、营养够不够、健不健康是每位家长共同关注的重点。为推进幼儿园膳食工作的开展，更为促进孩子们健康成长，在幼儿园“吃的好、吃的香、吃的有营养”，我园于2021年1月11日下午召开了广东女子职业技术学院番禺附属幼儿园首届膳委会会议，幼儿园首届膳委会委员、园级家委共同参加了此次会议。
膳委会成员介绍
在每位膳委的自我介绍中，我们欣喜地发现，附幼的家长中“卧虎藏龙”，有的是专业营养师，有的是编剧，有的是外语教师，也有几位委员是擅长烹饪和烘焙的全职妈妈……相信如此强大的家长后盾力量，定能为我们幼儿园的膳食管理提供更好的保障和监督。
膳委会章程及工作职责
幼儿园后勤主任吴佳鸿就幼儿园膳食管理工作等做了基本汇报，并对膳委会章程及其工作职责进行了说明和诠释，并表示希望在委员们的支持下，幼儿园能够将孩子们的膳食做到营养均衡、安全卫生、搭配合理、无论是从口味还是外形都努力让幼儿喜爱。
聘任仪式
恭喜女院附幼首届膳委会成立啦！
一纸聘书，既是荣誉也是责任
让我们通过孩子
建立更多更深的连接
让我们互相信任
为孩子创造更多美好的可能
（会议选出首届膳委会主任王浪娣）
幼儿营养食谱制定及
膳食制作流程
幼儿园负责制定食谱的邱靓医生对幼儿园的食谱制定、膳食营养分析、膳食制作流程等方面向家委和膳委进行了详细介绍。幼儿园中的配餐，注重的首要是安全和科学营养，同时也会注意粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配、色彩搭配等。
在食品采购方面，膳食部门严把食品进货关。在持有正规资质的商家定点采购食材，及时索证索票，建档保存，确保食品来源渠道合法，质量安全。所有食品48小时留样，所有档案经得起卫生监督部门随时监督验证。
园长讲话
人们常说最美好的关系是相互支持，在幼儿园中同样如此。幼儿园杨园长在膳委会议上讲到：“幼儿园里最美好的关系是家长支持老师，老师支持孩子。家园达成共识，产生1+1>2的合力效果。家园共育，让教育跨越围墙，拓宽边界。”
参观厨房
很多家长一定会很好奇，幼儿园的食堂究竟是怎样的？为什么孩子吃过幼儿园的饭菜，就回家吵着要妈妈做“和幼儿园厨师叔叔做的一样好吃的饭菜”呢？为满足家长的好奇心，也为幼儿园膳食监管更加透明、更加落到实处，会议结束后，我们邀请各位家长参观了附幼的厨房。
大家按要求做好卫生防护措施，进入了这个在幼儿园的“重要基地”。
在附幼的厨房中，各种大型烙饼机、豆浆机、压面机、煲汤炉、专门的点心间等应有尽有。
附幼厨房不仅场地宽敞，布局合理，设施设备齐全，并且各区域整洁有序，制作膳食时严格按照卫生操作流程。面板、刀具生熟分开；原料、半成品、成品的桶、盆、筐、抹布等，一切标志明显，每餐及时清洗、定时消毒、定期抽查。严防食品安全事故发生，确保广大师生的身体健康。
幼儿园已完成明厨亮灶工程，饭堂的每一个角落都在卫生监督部门24小时360度的监管之下，让家长们更加放心。
品尝美食
一位膳委的家长在做自我介绍时讲到：“积极参加膳委会，因为我是吃货一枚！”其实“吃”在附幼的氛围里，饱含着幸福感、满足感和自豪感。我们希望每一个在附幼的孩子能吃出健康体魄，吃出童年记忆，希望每一个和附幼有连接的人能感受到这里由美食延伸出的情感和美好。今天，就让我们一起开动起来！
会后分享
膳委会在热闹的晚餐后圆满结束，让我们来看下家长代表们在家长群里的分享吧！
广东女子职业技术学院番禺附属幼儿园第一届膳食委员会在大家的积极参与和互动中圆满结束。我们会始终如一地做好膳食工作，带着各位家长的期望和信任，与膳食委员们及所有家长为幼儿的健康成长保驾护航！
图片|何 韵 附幼教师
图文编辑|胡 圆 范秀红
审核|后勤部
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