思新意，为食而烹；心烹饪，为爱而生。
为了提高幼儿园厨房从业人员的综合素养和业务技能，不断创新幼儿的膳食花样品种，追求“色、香、味”的完美结合，从而更好的提升幼儿饮食质量，为幼儿身体健康发育提供优质的保障。深圳市宝安区机关幼儿园六园开展了厨师技能考核
展厨艺
厨房的师傅们个个胸有成竹、冷静从容，从菜色到摆盘，无一不体现了厨师们的细心和用心。每名厨师按照要求制作了色香味俱佳、营养丰富、搭配科学、符合幼儿特点的菜肴。在制作方法上，充分展示了娴熟的技艺。在外观上，也尽显智慧，结合幼儿喜好的形状进行创作。
操作过程
秀菜式
经过厨师们的用心烹饪，色香味俱全的成品出炉了，各位厨师依次对菜品名称、食材选用、营养搭配、摆盘造型等进行简单的介绍。
菜品介绍
菜品展示
菜品展示
品佳肴
评委们边品尝边观赏，并从每道菜品的色、香、味、创新、幼儿营养需求进行综合评分。
通过这次厨师厨艺技能考核，促进了厨师们之间的烹饪技术交流，增强了团队精神和凝聚力，提升了我园厨师的综合技能，为幼儿提供优质的饮食保障奠定了坚实的基础。今后，厨房人员将继续提升专业技能、不断创新、让幼儿乐享五味！
– End –
编者注：本文所有图片未经同意，一律禁止他用。
文｜蓝莹
图｜吴少萍 周弘纯
编辑｜梁海妍
审核｜凌晓楠
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