食品安全是幼儿园安全管理中的一项重要内容，直接关系到每位幼儿的健康成长和幼儿园的稳定发展。为强化厨房人员的综合能力，帮助其提升自身专业技能，兴华幼儿园以校园食品安全工作为重点，开展了美食制作交流会。
通过园内的强化理论学习、规范操作，厨房人员严谨认真做好食品安全卫生工作，明确自身工作职责，确保幼儿和老师们的饮食安全。
美食制作交流会
六月伊始，夏日炎炎，但依旧抵挡不住大家的学习热情。本次美食制作交流会在兴华紫云分园举行，在张燕玲保健医生的带领下，兴华五园医生和厨房人员们共同参观了紫云分园厨房的整体环境。
学习交流会开始，五园保健主任陈文采医生对五园的医生和厨房师傅们的到来表示欢迎和期待。陈医生希望：通过本次交流分享，各位师傅都可以相互学习、收获满满，不断探索实践。
随后，所有师傅分成面点组和中餐组，分别介绍自己拿手的三个菜式，具体要求是分享两个关于幼儿，一个关于教职工且必须是营养健康、色香味俱全的创新菜式。↓↓↓
兴华幼儿园总园
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兴华勤诚达分园
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兴华上合花园分园
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兴华新安湖分园
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兴华紫云分园
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分享结束后，五园的师傅们也进行了菜式和制作方法上的讨论，根据每个园不同环境和设备提出了自己的见解。
在此次美食交流会中，
大家各抒己见，
一定程度上给了师傅们启发和借鉴。
在接下来的日子里，
以食品安全，食谱营养均衡为前提，
师傅们将在平凡的岗位上各显身手，
为师生制作更多更美味的食物，
为促进师生身体健康而努力！
END
编者注：本文所有图片未经同意，一律禁止他用。
文｜林国斌
图｜陈亚娟
编辑｜梁海妍
审核｜尹维维
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