为了进一步提升集团六幼的幼儿膳食质量,实现家园合作,促进幼儿身体健康,2018年3月30日,集团六幼围绕“家园携手,守护舌尖安全”开展了膳食活动。
膳食会议、全面了解
首先,为了让家长对幼儿园膳食理念、膳食管理、膳食制作等情况有全方面的了解,潘敏茹执行园长就本学期膳食工作的主要内容做了详细报告,提出接下来六幼的膳食工作中,安全是首要、创新是动力,工作重点是新菜品、新菜谱的研发,相信家园携手定会让六幼幼儿健康快乐成长。
随后,乔影园长针对征集的有关幼儿园膳食管理、膳食营养、厨师的烹饪技术等方面的意见(共计21条)进行了回复,还举行了集中讨论。家长委员们积极献计献策,家园携手以寻求最合适的解决策略,追求更高质的幼儿膳食。
实地考察、透明呈现
家长委员们对食堂-洗涤间-消毒间-粗加工间-仓库-主副食加工间进行了一站式参观,直观了解了六幼的食品安全、厨房规范操作、硬件设备以及卫生宣传等工作。家长委员们对六幼的厨房工作予以了较高评价。
品尝菜肴,食话实说
民以食为天,孩子在园吃了什么,吃了多少是家长们最关心的问题之一。为了让家长们直观了解幼儿园的食品安全,在参观后六幼邀请家长委员们品尝了幼儿园的膳食。
强大的厨师团队、精美的摆设、美味的佳肴,等着家长、孩子们来品尝啦。
品尝美食食话实说,品尝后家长委员们对我园膳食管理团队及膳食的味道、膳食呈现的方式都给予了较高评价。
“家长委员们及孩子们脸上洋溢的满意笑容,就是我们工作最大的收获。”
本次膳食委员会通过实地察看、全面了解、沟通交流、美食品尝的方式,不仅让六幼幼儿膳食走上一个新的台阶,同时也增进了家长对幼儿园膳食工作的认识和了解。相信有家园携手为幼儿膳食安全、营养保驾护航,集团六幼的膳食安全、营养及管理工作会迎来崭新的篇章。
素材|集团六幼(阳丽 叶燕飞)
编辑|叶诗静