【后勤管理】美味研思 “食”刻“童”行——施甸县幼儿园炊事员研修培训

为了更好的规范幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园伙食管理质量，提升厨师烹饪的专业水平，丰富幼儿园食物花样，创新幼儿食物品种，让孩子们吃得健康、吃得开心，同时也为提高幼儿园食堂人员制作技艺，以精湛的厨艺为幼儿烹制更多营养美味的食物，促进幼儿健康成长，施甸县幼儿园对炊事员进行制作美味菜肴理论和实操培训。

冬季是幼儿身体发育的关键时期，膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为进一步提高幼儿膳食质量，本周，食堂团队在营养专家指导下，根据幼儿长个黄金期的特点，大胆创新膳食花样，推陈出新特色美食。在满足营养和味蕾的双重体验的同时，努力实现幼儿成长从“想长个”到“猛长个”的蜕变。接下来我们一起看看美食吧！

本期炊事员丁光翠师傅为我们带来美味菜肴《粉丝肉包子》，车建新师傅为我们带来的是《奶香山药泥》。

热腾腾的大包子出炉啦，外表看起来圆滚滚的十分诱人，鲜美的肉香扑鼻，一口气吃三个都不费劲。

香香甜甜的奶香山药泥，营养价值高，含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾，是小朋友最佳的美食。

一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。施甸县幼儿园会一直将吃得安全、健康、营养、美味放在膳食工作的首位，给每一个孩子味觉上的惊喜体验，精益求精用心做好每一餐，为每一名幼儿的健康成长筑起坚实的营养王国。