春天，一年中最美好的季节，一切都充满了美好与神秘，嫩绿的新芽、含苞的花朵、蓬勃的小生命以及人们迎接春天的那份激动与喜悦，都深深地打动着幼儿。孩子们踏青、放风筝、抓蝌蚪、追逐嬉戏……感受着春天的变化和植物的生长过程。在这一系列的探索活动中三班的孩子们开启了一段与笋的邂逅之类，让我们一起去看看…
春天是什么？
：春天是开花的季节，它有绿色的叶子，会长在树上不会在掉下来了。
：春天可以长出花花草草。
：春天可以结出水果。
：春天可以放风筝。
：春天可以去旅游。
：春天可以播种，然后发芽。
：春天还有燕子那些。
我发现的春天
寻找春天
个别讨论
：钱万晫这个像尖尖的像针一样的是什么？
：是不是竹笋？
：这个竹笋怎么跟我看到的竹笋不一样？怎么这么小？
集体讨论：
：你们在哪里见过竹笋？
：我老家的山上有，我爸爸带我一起去挖过。
：我小区里面的竹笋都长出来了。
：我都吃过竹笋
：我在菜市场见过。
你见过的竹笋是什么样子？
大家七嘴八舌的说到，大家感兴趣
探秘春笋
：这个笋子像一个电钻，而且这个壳上面的毛摸上去软软的，绵绵的，用鼻子闻一闻，有一点青草的味道。
：我觉得像个塔，这个壳就像它的衣服一样。
：为什么上面会有毛呢？你的怎么没有？
：可能你的那个很老
：我觉的这个可能是笋的特征吧，就像我们要穿衣服一样。
：我觉得不是，但是我也不知道原因。
：难道只有外面有毛吗？里面呢？
发现：不同种类的笋是不一样的，如雷笋细细长长的，外面摸上去滑滑的，毛笋又大又粗，外皮上还有毛。
随着活动的深入，那厚厚的“衣服”里包裹着什么样的秘密呢？尝试剥笋
：我可以转着剥
：我也是转着剥的
：我是一片一片扯的
笋宝宝剥掉皮后，你发现了什么？
：我发现了，他的身体有点黄还有点绿。
：它的身体是一节一节的像甘蔗一样。
：下面圆圆的，上面尖尖的，像一座塔。
：那里面是什么样子？
：你想一想里面是什么样子？
：我不知道。
：里面有很多格子。
：里面是空的。
：咦，他们的和我们的也不一样呀，我们切出来里面有很多格子，还像楼梯一样，一层一层的。
：我们切出来是空心的，像管子一样。
：为什么我们看到的不一样呢？是因为我们切的方式、位置不同所以看到的是不一样的。
：竹笋长大后会是什么样子？
：竹笋长大后就变成竹子了
：竹子可以用来做什么？
小结：竹笋下面是圆圆的，上面是尖尖的，像一座宝塔，笋壳摸起来有一些小小的、细细的绒毛，剥开壳后里面有点黄、有点绿，是一节一节的。
：被剥开的竹笋该怎么办？怎样保存？
：埋掉
：把壳用胶布粘上
：不行，这样都会坏掉的。
：那怎么办？
：怎么办？
：我知道我知道，我们回去问问爸爸妈妈。
得出答案：竹笋干
：那笋干怎么做？
：直接拿去晒
：我觉得不是，我们可以问问其他老师
：要先把竹笋剥皮，剥干净后在清洗，然后在切成条状或者片状，再去煮，就可以晾晒啦。
清洗竹笋
切竹笋
晾晒竹笋
：杨老师我觉得这样不行，都一天了还没有干，我们把它拿去晒晒太阳，可能干的要快一点。
把笋干拿去晒太阳
半天过后…
：你看吧，一下就变成竹笋干了。
：真的耶，但是怎么变成这么点儿了？
：因为晒干了，就缩水了。
经过孩子们的讨论、投票大家决定带回家。
竹笋大变身
：昨天晚上吃竹笋了吗？
：我吃了，妈妈给我煮的竹笋面。
“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材”。在这美好的时节里，孩子们在寻笋、剥笋、探笋、吃笋的旅行中，与笋留下的这串美好足迹，愿竹坚强挺拔、充满韧性、顽强拼搏的品质伴随孩子们健康成长。
文章转载自微信公众号：成都市郫都区犀浦犀方路幼儿园
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