“食品安全”，一个全社会关注的焦点，它的“红线”仿似一条牵动着社会、幼儿园、家长和孩子们的生命线。新春伊始，在环翠区机关幼儿园郭园长的带领下，幼儿园中层领导、保健室、食堂、供货商齐上阵，共同协商，运筹帷幄，规范管理，为幼儿搭建一个整洁、卫生、安全、健康的乐园。
中层领导商讨新学期食品安全工作计划。
保健医做好新学期各项工作准备。
“没有准备的常态，就是最好的状态”，我园食堂在石班长的带领下以最好的状态时刻迎接空降检查。
2019年2月26日上午10点05分，环翠区市场监督管理局张科长一行三人莅临我园，在郭园长、方主任的陪同下，对我园食堂进行食品安全实地检查及抽样检查。
张科长一行走进食堂，走进库房，实地察看了幼儿园的食堂环境。重点检查幼儿园食堂餐饮经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、餐具消毒是否符合要求、进货台账记录是否完整、食品安全管理责任制度是否落实等内容。对于检查过程中发现的问题，检查人员现场指导改正。
同时监管局对幼儿园采购的蔬菜、水果、肉蛋、餐盘等原材料进行实地取样，在无菌的状态下进行抽样检验。根据检查需要，保健室提供关于抽样食材的相关营业执照、索证索票、检验报告等材料，配合检查。
常态化的规范工作，在迎接上级检查时，我们做到井然有序，有条不紊。这，源于我们时刻警示自己：食品安全是幼儿园工作的重中之重，细微环节都要严格按照要求规范操作，人人各担其职，各尽其力，各负其责。
俗话说：善于总结是通往成功的阶梯。此次检查后，方主任召开食堂总结会议，结合本次空降检查情况，对于检查组给予的评价及肯定向食堂工作人员进行传达，鼓励大家再接再厉，引行标杆。同时，大家相互交流，分享经验，齐心为下次的检查做好更加充分的准备。
一个家，一条心；一张弓，一矢的。环幼全园上下齐携手，共同规范工作细节，让宝贝的舌尖安心每一天！
