均衡营养 快乐成长
幼儿园小朋友正处于身体成长的重要阶段，每天所需的各式各样的食品是否营养、是否安全，是家长、幼儿园、社会都在密切关注的问题。为了拓展幼儿的生活经验，提高幼儿的食品安全意识，让幼儿知道如何选择安全卫生的食品，泰州市环溪幼儿园中三班特邀请，从事营养师工作的蔡心语小朋友妈妈走进班级，开展了一节生动有趣的食品安全知识宣讲活动。
饮食情况大调查
活动开始前，蔡心语妈妈先让幼儿讲述自己早餐和午餐分别吃了哪些食物，日常生活中喜欢吃哪些零食，这一调查直击他们的生活习惯，幼儿立刻热火朝天地分享起来。
我今天早上吃了一大盘面条。
我早上吃了香喷喷的三明治，还喝了牛奶。
中午我吃了最爱的鸡翅根。
我喜欢吃薯片和汉堡，但是妈妈说要少吃。
在幼儿激烈的分享、讨论中，食品安全知识宣讲活动正式开始。
食品安全我知道
活动中，蔡心语妈妈通过播放PPT的形式，通俗易懂地告诉幼儿对人体健康有益的食品、对人体不健康有危害的食品分别有哪些，生活中常见的不安全食品是什么，如何购买安全食品以及如何养成良好的饮食习惯。幼儿全神贯注地听讲，时不时还进行举手互动。
现在的零食选择如此之多，哪些是垃圾食品呢？又有什么危害呢？蔡心语妈妈也给幼儿做了非常详细地介绍。通过清晰明了地讲解，幼儿认识了十类对身体有害的垃圾食品。它们虽然很美味，但对身体危害较大，一定要少吃或者不吃。
Vol.1
怎样辨别发霉食物？
在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的。首先要先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，再用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。发霉的食物通常含有大量的霉菌，吃进肚子会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、晕厥等症状，因此变色变味的食物千万不能吃。
Vol.2
怎样查看生产日期？
为了让幼儿更直观地知道怎样辨别过期食品，蔡心语妈妈特意准备了各种零食，让幼儿仔细观察食品包装袋上的相关信息。针对他们日常生活中喜欢的面包、薯片等零食，引导孩子们从生产日期、健康标志、保质期、配料表等方面进行识别。
怎样合理规划自己的饮食，选择健康的食物呢？通过观看丰富的图片，幼儿认识了十大健康食品，知道了要合理搭配食物：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃适量的奶类及豆制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
除了分辨食物，生活中的饮食卫生也很重要。养成良好的卫生习惯可以让我们的身体更加健康。跟随着朗朗上口的儿歌，小朋友们重温了七步洗手法的具体步骤。掌握了生吃瓜果应洗净、野菜野果不乱吃、饭后漱口和刷牙等卫生小常识。
食品安全我来宣
“你拍一，我拍一，食品安全数第一……”蔡心语妈妈还为小朋友带来了一首关于食品安全的儿歌，儿歌内容浅显易懂、生动有趣，进一步加深了幼儿对食品安全的认识。
拿起充满童真的画笔，孩子们结合食品安全知识创作出了一幅幅食品安全宣传画。他们将自己的巧思倾注进画笔之中，描绘着自己对食品卫生安全的感悟与理解。孩子们画完后，老师将宣传画张贴在活动室中，随时提醒小朋友们要注意食品安全。
本次家长进课堂活动，让幼儿认识到了食品安全的重要性，知道无论在家还是幼儿园，都要做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生习惯。非常感谢家长朋友能在繁忙的工作生活中抽出时间参与到幼儿的成长教育中，让我们继续同心同行，守护幼儿的成长，让爱的繁花一路盛开！
编辑：徐亚云
审核：孙爱琴
德润童心 乐泽童年
