怎么做呢?
1.剥掉鹌鹑蛋的壳。
2.往锅里倒入一半左右的水后,把盖好盖子的空塑料瓶放到锅里煮。要剥净鹌鹑蛋壳。
3.打开塑料瓶的盖,然后在瓶口上面放置剥完壳的鹌鹑蛋,并注意观察随着水温上升,它有什么变化。
注意!!
煮水时,要注意别让水蒸汽烫了手,更要注意不要被火烧伤。
4.鹌鹑蛋开始动时闭火,并用凉水冲塑料瓶。
鹌鹑蛋动三四次时,不要再冲凉水。
为什么会那样呢?
不一会儿,随着“砰”的一声,鹌鹑蛋被吸到瓶里去。
水沸腾时会放热。这个热使塑料瓶中的空气变热,并使瓶中空气的体积增大,那么塑料瓶中的一部分空气就会跑到外面。因为瓶里空间太小,感觉“发闷”吧。这个时候,如果把鹌鹑蛋放到瓶口上的话,那么鹌鹑蛋就起到了瓶盖的作用,使已经跑出去的空气无法再回到瓶里。往塑料瓶上冲凉水,就会使瓶里的空气体积缩小,使瓶中的压力比外面的压力小。因而,鹌鹑蛋被吸进瓶里了。
如果再想取出瓶中的鹌鹑蛋,那么把瓶子倒过来,使瓶口冲下,在瓶子上面小心地倒点热水就可以了。
在我们的生活中利用这一原理的事也不少:比如,疏通被堵的下水道和卫生间便器,或把漂亮的厨房用品粘在瓷砖或玻璃上时,就会使用吸盘。吸盘就是利用空气的压力之差的原理制成的。
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