“实”在健康丨春光正好 春菜正香

三种食物要常吃

春季应给幼儿提供充足的钙质，如芝麻、海带、虾皮、奶制品等含钙量高的食物，同时建议适当应减少糖、巧克力的摄入，因为里面含有较多的磷酸盐，可能阻碍钙在体内代谢。

维生素C能提高免疫力和抗病能力，对幼儿的大脑和身体都有很重要的作用。建议适当多吃些含维生素C含量较高的春季蔬菜和水果，如橙子、苹果、西红柿、枇杷、桑葚等。

粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保障微量元素的供应，而且食物的多样化对促进食欲，增强幼儿的消化吸收能力也很有帮助。根据《上海市0-6岁儿童营养指导技术规范》的建议，让幼儿适当食用玉米、小米、藜麦等粗粮，建议食用量:5-10g/餐。

两种情况要注意

春天多风，天气干燥，容易上火，可以给幼儿喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。在幼儿园的菜谱里，能找到类似的餐点，家长可作参考。

春季易发过敏，过敏体质的幼儿在饮食上要特别注意，谨慎食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。如有过敏情况发生，请及时就医并与幼儿园联系，将根据《食物过敏餐食配给方案》适当调整用餐结构。

美食推荐

推荐理由：

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。芦笋享有蔬菜之王的美称，含有大量纤维素，能够促进肠胃蠕动，加速食物消化，芦笋炒草菇营养丰富、清香脆嫩、润滑鲜美。

美味午点