凉拌黄瓜是生活中很常见的一道菜，这道菜做法简单又方便，而且黄瓜里也富含了很多的营养，小朋友们都很喜欢，这次我们的小朋友就要开始制作这道简单游美味的美食啦！
首先我们来了解一下黄瓜里都有哪些营养，对人体都有什么作用吧。1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。2.黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。4.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
小朋友到了生活坊不用老师提醒就开始进井然有序地做好了洗手工作，在老师的帮助下穿好围裙后就麻利地拿上砧板和刀准备去清洗了。洗好工具的小朋友们一、也都安静的拿好老师准备好的黄瓜开始制作了。让我们来看看他们是怎么做的吧。
小朋友们刚开始切黄瓜的时候有的切成了块，有的切成了片，之后在老师的提醒下小朋友们都能够自己把黄瓜切成条状的了。黄瓜切好了，小朋友们把它倒进盆里后就要开始完成最后一步了，“来点糖，不够，再来点糖，加点醋，一点点就可以了。”小朋友们在边上一边看一边说道。老师拿来了勺子开始搅拌了，小朋友们也学着老师一起做。左边拌一拌，右边拌一拌，再左边拌一拌。美味的凉拌黄瓜就做好啦，小朋友们吃着自己做的食物可开心了。
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