会议中沈丽莹主任带领大家学习了《北京市学校食品安全规范化管理落实标准(试行)》,同时结合文件相关精神与幼儿园食品卫生安全工作的自查情况,对下阶段的安全工作做了安排与部署。沈主任指出幼儿园食堂是幼儿园食品安全的重要场所,要充分认识到食堂食品安全的重要性,进一步加强食堂规范化管理,实行全方位的管理和强有力的监督。针对食堂安全工作中存在的问题要精抓细管,排查隐患,列出清单,立行立改,确保各项工作落实到位。
会议最后,沈主任还对与会人员提出三点要求:一要切实提高思想认识,充分认清抓好幼儿园食品安全工作的极端重要性;二要切实突出问题导向,认真对标对表严格抓好贯彻落实;三要切实强化督促检查,确保各项要求落地见效。
此次食品安全专题会议的召开,增强了我园食堂从业人员的安全责任意识和安全管理能力,进一步推动了我园食堂管理工作规范有序的运行。
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