“食“刻坚守 安全相伴

王书记一行在该园园长郑腊梅的陪同下对食堂环境卫生、各操作间、设施设备、食品储存、餐用具消毒、食品留样、备餐等进行逐一检查。

王书记还对幼儿园食堂的各项制度及食品原料贮存、进货查验、索证索票、从业人员健康管理、互联网+明厨亮灶等情况进行了检查。并听取了郑园长关于食堂管理和食品安全工作的汇报。王书记对幼儿园食堂严格管理和规范操作给予充分肯定。

王书记最后强调，园内一定多要进行食品安全宣传，树立“安全第一”的理念，进一步强化食堂操作人员的责任意识，安全意识，把好人员关、管理关、质量关，把食品安全管理工作做实做细，筑牢校园食品安全防线。