在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。2020年10月29日下午孩子离园后，吴幼开展了 “赛厨艺，展风采” 食堂从业人员技能大比拼。
此次比赛包含理论知识测试和技能实际操作，邀请保健医生和各班班主任担任评委。比赛旨在交流烹饪技术、锻炼厨师队伍，为孩子做出色、香、味俱全的饭菜。
评委们以公正、公平的原则，从完成时间、安全卫生、营养搭配、感官、口味、创意等多个方面对参赛作品进行了严格的评审和打分。
比赛在一片欢快的气氛中开始了，食堂人员们个个着装整洁，胸有成竹、冷静从容，洗、切、焖、炒，忙得不亦乐乎，各个环节有条不紊，从菜色到摆盘，无一不体现了食堂人员的细心、用心和爱心。尤其是在选材和制作方法上，充分展示了食堂人员的搭配技能和思维创新。
通过此次比赛，不仅展示了食堂人员的厨艺制作水平，同时也鼓她们大胆创新、夯实业务,活跃了食堂工作氛围，为幼儿饮食的文化锦上添花。幼儿园将以本次比赛为契机，进一步严把食品安全质量关，提高食物制作的安全意识和品质，为幼儿提供安全放心、营养美味的餐点，使食堂工作再上一个新台阶。
至真至爱 至善至美
地址：吴山镇杨渥街67号
电话：0551-66700016
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